Vom Sommelier zum Weinimporteur
Meine Reise begann am Tisch, nicht am Schreibtisch. Als Sommelier im The Vineyard in England, einem der meistausgezeichneten Weinhotels der Welt, erwarb ich das Certified-Sommelier-Diplom der Court of Master Sommeliers. Danach arbeitete ich als Head Sommelier in Michelin-Sterne-Restaurants in den Niederlanden, wo ich Jahr für Jahr Weine probierte, die einzigartig und außergewöhnlich, aber in den Niederlanden schlicht nicht erhältlich waren.
Warum es Kemme Wines gibt
Diese Entdeckung ließ mich nicht mehr los: Es gab noch so viel abseits der ausgetretenen Pfade zu finden. Mit Kemme Wines habe ich begonnen, das zu ändern. Inzwischen importieren wir die exklusivsten Weine aus aller Welt, mit einer Geschichte, die noch nicht jeder kennt, und arbeiten direkt mit den Winzern selbst zusammen. Sternerestaurants wie Ciel Bleu, Aan de Poel, MOS, Showw und viele weitere schenken die Weine von Kemme Wines inzwischen ihren Gästen aus.
Jetzt auch für zu Hause
Bisher konnten Sie diese Flaschen nur am Tisch einiger der besten Restaurants der Niederlande probieren. Mit The Vault kehre ich das um: dieselben Weine, die dort ausgeschenkt werden, jetzt direkt zu Ihnen nach Hause. Kein verwässertes Angebot, sondern genau die Flaschen, hinter denen ich selbst stehe.
Small vines. Rare finds. Great wines.
Das ist nach wie vor der Ausgangspunkt: lieber ein paar hundert Flaschen von einem leidenschaftlichen Winzer als ein Massenprodukt. Jeder Wein in The Vault hat eine Geschichte, und die teilen wir gerne mit Ihnen.