Caladan

Caladan es uno de los proyectos más recientes en el portafolio de montaña del enólogo Chris Carpenter dentro de Jackson Family Wines, con fruta procedente, entre otros, de uno de los viñedos más altos de la empresa en Spring Mountain, a unos 2.000 pies de altitud. Al igual que en Lokoya y Cardinale, aquí todo gira en torno a la expresión de terruños extremos y montañosos de Napa: lugares donde la vid debe luchar por cada gota de jugo. Carpenter lleva décadas trabajando para Jackson Family Wines y está considerado un especialista en Cabernet de montaña. Actualmente dirige cinco casas de Napa a la vez, además de Hickinbotham en Australia. Dato curioso: Caladan pertenece a la misma familia de vinos que Lokoya y Cardinale, todos ellos proyectos de un mismo enólogo. Chris Carpenter lleva más de 25 años trabajando exclusivamente con viñedos de montaña.