De sommelier à importateur de vins
Mon parcours a commencé à table, pas derrière un bureau. En tant que sommelier au Vineyard en Angleterre, l'un des hôtels-vignobles les plus primés au monde, j'ai obtenu le diplôme de Certified Sommelier de la Court of Master Sommeliers. J'ai ensuite travaillé comme Head Sommelier dans des restaurants étoilés au Michelin aux Pays-Bas, où, année après année, j'ai goûté des vins uniques et exceptionnels, mais tout simplement introuvables aux Pays-Bas.
Pourquoi Kemme Wines existe
Cette découverte ne m'a plus quitté : il restait tant à trouver hors des sentiers battus. Avec Kemme Wines, je me suis attelé à y remédier. Nous importons désormais les vins les plus exclusifs du monde entier, avec une histoire que tout le monde ne connaît pas encore, en travaillant directement avec les vignerons eux-mêmes. Des établissements étoilés comme Ciel Bleu, Aan de Poel, MOS, Showw et bien d'autres servent aujourd'hui les vins de Kemme Wines à leurs convives.
Désormais, chez vous aussi
Jusqu'à présent, ces bouteilles ne se dégustaient qu'à la table de quelques-uns des meilleurs restaurants des Pays-Bas. Avec The Vault, je renverse la donne : les mêmes vins qui y sont servis arrivent désormais directement chez vous. Pas une offre édulcorée, mais exactement les bouteilles dont je suis convaincu moi-même.
Small vines. Rare finds. Great wines.
C'est toujours notre point de départ : préférer quelques centaines de bouteilles d'un vigneron passionné à un produit de masse. Chaque vin de The Vault a une histoire, et nous aimons la partager avec vous.