Capensis Chardonnay

Name: Capensis Chardonnay
Brand: Capensis
SKU: capensis-chardonnay-2017
Price: 85 EUR
Availability: InStock

Perfekte Kombination

Passt zuHummer, Geflügel, Kräftige Fischgerichte

Glasempfehlung

Serviertemperatur11–13°C

€ 85für Mitglieder ab € 76,50

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Das Flaggschiff, mit dem Graham Weerts seinen Ehrgeiz verwirklichte: der beste Chardonnay des Western Cape, erzeugt mit der Präzision, die er während seiner Jahre in Pomerol, bei Vérité und bei Stonestreet lernte, und mit dem Wunsch, zu seinen Wurzeln zurückzukehren.

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Weinprofil

GeschmacksstilTrocken

TannineNiedrig

SäureHoch

AlkoholMittel+

Körper / TexturVollmundig

Merkmale

StilWeiß

WeingutCapensis

RebsorteChardonnay

LandSüdafrika

RegionWestern Cape

Jahr2017

ReifungFranzösisches Holz, 38% neu

Volumen75 cl

Trinkfenster2025–2033

ArtikelnummerKW103517

StilWeiß

WeingutCapensis

RebsorteChardonnay

LandSüdafrika

RegionWestern Cape

Jahr2017

ReifungFranzösisches Holz, 38% neu

Volumen75 cl

Trinkfenster2025–2033

ArtikelnummerKW103517

100% Chardonnay, von fünf hochgelegenen Weinbergen im Western Cape (u.a. Fijnbosch, Nooitgedacht, E. Bruwer, Kaaimansgat, Vleiplaas). Ausbau von 10 Monaten in 100% französischem Eichenholz, 38% neu.

Lagern Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur von 10-14°C. Vermeiden Sie Licht und Erschütterungen. Für den idealen Zeitpunkt zum Öffnen beachten Sie das Trinkfenster.

Versicherte Lieferung an Werktagen mit PostNL, kostenlos ab € 149. Sie erhalten eine Sendungsverfolgung, sobald Ihre Bestellung unterwegs ist. Bei Zustellung durch PostNL prüft der Zusteller das Alter (18+) und übergibt das Paket nur an der Wohnadresse an einen Erwachsenen, nicht bei Nachbarn.

Sie haben nach Erhalt 14 Tage Bedenkzeit. Melden Sie Ihre Rückgabe über Ihr Konto; sobald Ihr Retourenlabel bereitsteht, erhalten Sie es per E-Mail und können es in Ihrem Konto herunterladen. Die Rücksendekosten (€ 7,95) werden von der Erstattung abgezogen, außer wenn die Flasche beschädigt oder falsch geliefert wurde: dann erstatten wir alles.

Das Weingut

Capensis

Western Cape

Winzer Graham Weerts stammt aus Kapstadt und lernte sein Handwerk in einigen der schönsten Weinregionen der Welt. Er arbeitete in Pomerol, machte sich bei Vérité in Sonoma einen Namen und stand jahrelang an der Spitze von Stonestreet im Alexander Valley. Nach all diesen internationalen Stationen wollte Weerts vor allem eines: zu seinen Wurzeln zurückkehren, um den bestmöglichen südafrikanischen Chardonnay zu machen, einen Wein, der wirklich für das Western Cape steht. Dieser Anspruch steckt bereits im Namen: Capensis ist Latein für „vom Kap“. Capensis ist ein gemeinsames Projekt von Barbara Banke von Jackson Family Wines und Antony Beck von Graham Beck Wines. Weerts suchte monatelang das gesamte Western Cape nach den besten Chardonnay-Parzellen ab und fand sein Kronjuwel im Fijnbosch-Weinberg, auf fast 600 Metern Höhe im Banghoek-Tal: einer der höchstgelegenen Weinberge von Stellenbosch. Der Berg darüber, Botmaskop, bedeutet „Bootsmannswache“, früher der Ausguck für Schiffe, die sich der Bucht näherten. Wissenswert: Als der Fijnbosch-Weinberg erworben wurde, stand er größtenteils voller Cabernet Sauvignon. Dieser wurde vollständig gerodet, drei Jahre brachliegen gelassen und erst danach mit Chardonnay neu bepflanzt.

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