Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "La Combe des Amoureuses"

Name: Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "La Combe des Amoureuses"
Brand: Domaine Jean-Féry
SKU: tv-030
Price: 56 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Combineert metSchaal- en schelpdieren, Vis, Harde kaas

Serveeradvies glas

Serveertemperatuur10–12°C

€ 56members vanaf € 50,40

Deze Hautes-Côtes de Beaune komt van het perceel La Combe des Amoureuses, hoger gelegen dan de grote Côte de Beaune-appellaties en daardoor frisser van karakter. Domaine Jean-Féry, sinds 1922 in Échevronne gevestigd en volledig biologisch gecertificeerd, laat hier de pure, frisse kant van de Chardonnay spreken.

Gratis verzekerde bezorging vanaf € 149 · Bewaard onder ideale condities

Wijnprofiel

SmaakstijlDry

TannineLow

ZurenHigh

AlcoholMedium

Body / TextuurMedium

Kenmerken

StijlWit

WijnhuisDomaine Jean-Féry

DruifChardonnay

LandFrankrijk

RegioBourgogne

Jaar2023

RijpingFrans eikenhout

Volume75 cl

Drinkvenster2026–2030

Artikelnummertv-030

StijlWit

WijnhuisDomaine Jean-Féry

DruifChardonnay

LandFrankrijk

RegioBourgogne

Jaar2023

RijpingFrans eikenhout

Volume75 cl

Drinkvenster2026–2030

Artikelnummertv-030

100% Chardonnay van het perceel La Combe des Amoureuses. Handmatig geoogst, vergist met inheemse gisten en gerijpt op Franse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 10-14°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Verzekerde bezorging op werkdagen met PostNL, gratis vanaf € 149. U ontvangt een track-and-trace zodra uw bestelling onderweg is. Bij aflevering kan de bezorger om legitimatie vragen (18+).

Ongeopende flessen kunt u binnen veertien dagen retourneren. Neem contact op en wij regelen het ophalen. Geopende of beschadigde flessen zijn uitgesloten.

Het wijnhuis

Domaine Jean-Féry

Bourgogne

Het verhaal van Domaine Jean-Féry begint bij een ezel. In 1860 kocht Nicolas Jacob Féry met dat trouwe dier en een klein lapje grond in Échevronne zijn eerste wijngaard. Oorlogen en tegenslag trokken er sindsdien overheen, maar het land bleef steeds in de familie. Vandaag runnen broers Frédéric en Laurent Féry de 32 hectare, inmiddels volledig biologisch gecertificeerd. Het domein bewerkt een indrukwekkende lappendeken van 22 appellaties, van Gevrey-Chambertin tot Chassagne-Montrachet. In de kelder staat tegenwoordig wijnmaker François Lecaillon aan het roer, die zijn sporen verdiende bij Domaine de la Vougeraie en Armand Heitz. Er wordt gewerkt met wilde gisting en een minimale, natuurlijke aanpak. Feit om te weten: Een deel van de wijngaarden wordt nog altijd bewerkt met een paard in plaats van een tractor, een bewuste keuze om de bodem niet te verdichten.

Bekijk het wijnhuis →