Parajes

Name: Parajes
Brand: Bodegas Félix Callejo
SKU: parajes-2023
Price: 27.5 EUR
Availability: InStock

Perfekte Kombination

Passt zuRotes Fleisch, Lammfleisch, Hartkäse

Glasempfehlung

Serviertemperatur15–16°C

€ 27,50für Mitglieder ab € 24,75

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Parajes ist eine ausdrucksstarke Cuvée überwiegend aus Tinto Fino, ergänzt durch Garnacha und Albillo Mayor, von einem Mosaik an Weinbergen auf dem páramo von Sotillo. Der Wein verbindet reifes dunkles Fruchtaroma mit frischer Spannung, feiner Würze und eleganten Tanninen.

Kostenlose versicherte Lieferung ab € 149 · Sorgfältig verpackt versendet

Weinprofil

GeschmacksstilTrocken

TannineMittel

SäureMittel

AlkoholMittel+

Körper / TexturVollmundig

Merkmale

StilRot

WeingutBodegas Félix Callejo

RebsorteTinto Fino · Garnacha · Albillo Mayor

LandSpanien

RegionRibera del Duero

Jahr2023

ReifungBeton, Foudre & französisches Holz

Volumen75 cl

Trinkfenster2026–2031

ArtikelnummerKW164023

StilRot

WeingutBodegas Félix Callejo

RebsorteTinto Fino · Garnacha · Albillo Mayor

LandSpanien

RegionRibera del Duero

Jahr2023

ReifungBeton, Foudre & französisches Holz

Volumen75 cl

Trinkfenster2026–2031

ArtikelnummerKW164023

85% Tinto Fino, 10% Garnacha und 5% Albillo Mayor, geerntet auf 890–930 Metern Höhe auf sandigen Lehm- und Kalksteinböden. Von Hand geerntet in 12-kg-Kisten, doppelter Sortiertisch, Schwerkraftsystem, spontane Gärung. Ausbau von 18 Monaten, aufgeteilt auf Beton, Foudre und französische 500-L-Fässer.

Lagern Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur von 12-16°C. Vermeiden Sie Licht und Erschütterungen. Das Trinkfenster gibt Aufschluss über den idealen Zeitpunkt zum Öffnen.

Versicherte Lieferung an Werktagen mit PostNL, kostenlos ab € 149. Sie erhalten eine Sendungsverfolgung, sobald Ihre Bestellung unterwegs ist. Bei Zustellung durch PostNL prüft der Zusteller das Alter (18+) und übergibt das Paket nur an der Wohnadresse an einen Erwachsenen, nicht bei Nachbarn.

Sie haben nach Erhalt 14 Tage Bedenkzeit. Melden Sie Ihre Rückgabe über Ihr Konto; sobald Ihr Retourenlabel bereitsteht, erhalten Sie es per E-Mail und können es in Ihrem Konto herunterladen. Die Rücksendekosten (€ 7,95) werden von der Erstattung abgezogen, außer wenn die Flasche beschädigt oder falsch geliefert wurde: dann erstatten wir alles.

Das Weingut

Bodegas Félix Callejo

Ribera del Duero

Félix Callejo übernahm das Ruder des Familienbetriebs bereits mit sechzehn Jahren. Sein Großvater Faustino und sein Vater Félix waren beide Winzer und „corredor de vino“, eine Art Zwischenhändler, der den Wein von Sotillo de la Ribera vertrieb. Mit der eigenen Flasche unter dem Arm war Félix ein Pionier bei der Einführung von Ribera del Duero-Weinen in Ländern, in denen kaum Weinkultur bestand. Zusammen mit seiner Frau Pilar gründete er den Betrieb offiziell. Heute führt die zweite Generation, mit den Kindern Beatriz, Noelia, José Félix und Cristina, die Weinberge. Diese liegen auf 830 bis 930 Metern Höhe, einer der höchstgelegenen und kühlsten Lagen der Appellation, mit einem Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht von mehr als 15 Grad. José Félix lernte das Handwerk unter anderem beim legendären Pétrus in Bordeaux. Wissenswert: 2021 kürte Weinkritiker Tim Atkin José Félix Callejo zum Winemaker of the Year, eine weltweite Auszeichnung, die das Weingut noch weiter bekannt machte.

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