Bootleg

Bootleg ist eine Hommage an die amerikanische Prohibition: Während der Prohibition-Jahre arbeiteten Winzer in San Luis Obispo County, anders als anderswo im Land, einfach weiter. Manche verschifften Trauben unter dem Deckmantel von „Presssaft“ in den Osten, samt Anleitung, wie man vor allem verhindern sollte, dass er zu Wein gärte. Anleitungen, die so mancher Hobbybrauer gewissenhaft ignorierte. Bootleg ehrt diesen eigenwilligen, regelumgehenden Geist mit zugänglichen, kräftigen Rotweinen aus Paso Robles, mit seiner charakteristischen Kombination aus Kalkstein- und sandig-lehmigen Böden. Wissenswert: Paso Robles war während der Prohibition eine der wenigen amerikanischen Weinregionen, die weiter wuchs, statt zu schrumpfen.