Chablis 1er Cru 'Beauroy'

Name: Chablis 1er Cru 'Beauroy'
Brand: Domaine Paul Chavy
SKU: tv-052
Price: 62 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Pairs withOesters, Schaal- en schelpdieren, Vis

Glassware

Serving temperature10–12°C

€ 62members from € 55,80

Beauroy is een van de koelere, oostelijk gerichte premier cru-percelen van Chablis, en levert een sobere, krijtige stijl die de zuiverheid van de Kimmeridgien-bodem laat spreken zonder houttonen.

Only 6 left in stock

Free insured delivery from € 149 · Stored in ideal conditions

Wine profile

Taste styleBone Dry

TanninLow

AcidityHigh

AlcoholMedium

Body / TextureMedium

Characteristics

StyleWhite

Wine houseDomaine Paul Chavy

GrapeChardonnay

CountryFrance

RegionChablis

Year2023

AgeingInox (geen hout)

Volume75 cl

Drinking window2026–2033

Article no.tv-052

StyleWhite

Wine houseDomaine Paul Chavy

GrapeChardonnay

CountryFrance

RegionChablis

Year2023

AgeingInox (geen hout)

Volume75 cl

Drinking window2026–2033

Article no.tv-052

100% Chardonnay van het premier cru-perceel Beauroy op Kimmeridgien-kalksteen. Vergist en gerijpt in grotendeels inox of oude vaten, zonder nieuw hout, om de mineraliteit te bewaren.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 10-14°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Insured delivery on weekdays with PostNL, free from € 149. You receive a track-and-trace as soon as your order is on its way. On delivery the courier may ask for ID (18+).

Unopened bottles can be returned within fourteen days. Contact us and we'll arrange the pickup. Opened or damaged bottles are excluded.

The wine house

Domaine Paul Chavy

Burgundy

Paul Chavy is de zoon van Jean-Louis en vertegenwoordigt de jongste generatie van de Chavy-dynastie in Puligny-Montrachet. Na zijn opleiding in wijnbouw en oenologie, en ervaring in andere wijnregio's, sloot hij zich aan bij het familiebedrijf en lanceerde een eigen, prestigieuze négoce-lijn die het aanbod van het domein verbreedt. Waar Jean-Louis zich puur op de eigen wijngaarden in Puligny richt, zoekt Paul ook buiten de eigen percelen naar bijzondere druiven. Hij werkt met dezelfde signatuur van precisie en terroir-eerlijkheid die de familie al generaties lang kenmerkt. Feit om te weten: Paul begon zijn eigen lijn nadat hij, net als zijn vader, ervaring had opgedaan in andere wijnstreken. Het past in een familietraditie van eerst de wereld zien, dan thuiskomen.

View the wine house →