Bourgogne Blanc

Name: Bourgogne Blanc
Brand: Château de Charodon
SKU: tv-016
Price: 46 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Pairs withSchaal- en schelpdieren, Vis, Harde kaas

Glassware

Serving temperature10–12°C

€ 46members from € 41,40

De instapwijn van Château de Charodon toont meteen de signatuur van het huis: handmatig geoogste druiven, spontane gisting met eigen gisten en een minimalistische, terroir-gerichte aanpak. Louis Vallet, die ervaring opdeed in Oregon, Chili en verschillende gerenommeerde Bourgogne-huizen, richtte dit jonge négoce op vlak bij Beaune.

Only 6 left in stock

Free insured delivery from € 149 · Stored in ideal conditions

Wine profile

Taste styleDry

TanninLow

AcidityMed+

AlcoholMedium

Body / TextureMedium

Characteristics

StyleWhite

Wine houseChâteau de Charodon

GrapeChardonnay

CountryFrance

RegionBurgundy

Year2023

Ageing50% Frans hout / 50% RVS

Volume75 cl

Drinking window2026–2030

Article no.tv-016

StyleWhite

Wine houseChâteau de Charodon

GrapeChardonnay

CountryFrance

RegionBurgundy

Year2023

Ageing50% Frans hout / 50% RVS

Volume75 cl

Drinking window2026–2030

Article no.tv-016

Handmatig geoogst en vergist met inheemse gisten. Rijping gedurende 9 maanden, voor de helft in Frans eikenhout en voor de helft in inox (RVS), voor een fris, direct fruitkarakter met een lichte houttoets.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 10-14°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Insured delivery on weekdays with PostNL, free from € 149. You receive a track-and-trace as soon as your order is on its way. On delivery the courier may ask for ID (18+).

Unopened bottles can be returned within fourteen days. Contact us and we'll arrange the pickup. Opened or damaged bottles are excluded.

The wine house

Château de Charodon

Burgundy

Château de Charodon is het project van Louis Vallet, samen met zijn broer Thibault en vader Bernard. De familie komt oorspronkelijk uit Gevrey-Chambertin, waar Bernard nog altijd mede-eigenaar is van het gerenommeerde Domaine Pierre Bourée. Louis koos zijn eigen pad. Jarenlang trok hij als "vliegende wijnmaker" de wereld rond, met een oogst in de Bourgogne en een op het zuidelijk halfrond, en leerde het vak onder meer bij Pascal Marchand. Het domein werkt vanuit een historisch kasteel vlakbij Beaune en produceert wijnen met een zuivere, sappige middenmond en herkenbare kruidigheid, zonder overdreven hout. Feit om te weten: De eerste jaargang van Charodon telde in 2010 een bescheiden 1.200 flessen. Inmiddels is dat uitgegroeid tot meer dan 42.000 flessen per jaar, een groei van ruim dertig keer in iets meer dan tien jaar.

View the wine house →