Fixin "La Croix Blanche"

Name: Fixin "La Croix Blanche"
Brand: Château de Charodon
SKU: tv-024
Price: 62 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Pairs withRood vlees, Wild, Rode kaas

Glassware

Serving temperature15–17°C

€ 62members from € 55,80

Fixin is een van de meest ondergewaardeerde dorpen van de Côte de Nuits, en Charodon haalt er een gestructureerde, kruidige Pinot Noir vandaan die qua karakter dichter bij Gevrey-Chambertin ligt dan de prijs doet vermoeden.

Free insured delivery from € 149 · Stored in ideal conditions

Wine profile

Taste styleDry

TanninMedium

AcidityMed+

AlcoholMedium

Body / TextureMedium

Characteristics

StyleRed

Wine houseChâteau de Charodon

GrapePinot Noir

CountryFrance

RegionBurgundy

Year2022

AgeingFrans eikenhout

Volume75 cl

Drinking window2026–2033

Article no.tv-024

StyleRed

Wine houseChâteau de Charodon

GrapePinot Noir

CountryFrance

RegionBurgundy

Year2022

AgeingFrans eikenhout

Volume75 cl

Drinking window2026–2033

Article no.tv-024

100% Pinot Noir, handmatig geoogst en vergist met inheemse gisten. Rijping op Franse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 12-16°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Insured delivery on weekdays with PostNL, free from € 149. You receive a track-and-trace as soon as your order is on its way. On delivery the courier may ask for ID (18+).

Unopened bottles can be returned within fourteen days. Contact us and we'll arrange the pickup. Opened or damaged bottles are excluded.

The wine house

Château de Charodon

Burgundy

Château de Charodon is het project van Louis Vallet, samen met zijn broer Thibault en vader Bernard. De familie komt oorspronkelijk uit Gevrey-Chambertin, waar Bernard nog altijd mede-eigenaar is van het gerenommeerde Domaine Pierre Bourée. Louis koos zijn eigen pad. Jarenlang trok hij als "vliegende wijnmaker" de wereld rond, met een oogst in de Bourgogne en een op het zuidelijk halfrond, en leerde het vak onder meer bij Pascal Marchand. Het domein werkt vanuit een historisch kasteel vlakbij Beaune en produceert wijnen met een zuivere, sappige middenmond en herkenbare kruidigheid, zonder overdreven hout. Feit om te weten: De eerste jaargang van Charodon telde in 2010 een bescheiden 1.200 flessen. Inmiddels is dat uitgegroeid tot meer dan 42.000 flessen per jaar, een groei van ruim dertig keer in iets meer dan tien jaar.

View the wine house →