Gevrey-Chambertin

Name: Gevrey-Chambertin
Brand: Château de Charodon
SKU: tv-027
Price: 84 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Pairs withRood vlees, Wild, Rode kaas

Glassware

Serving temperature15–17°C

€ 84members from € 75,60

Gevrey-Chambertin is het hart van de Côte de Nuits, en Charodons versie komt van percelen met klei-kalksteenbodems ten noorden van het dorp. Het huis laat de wijn zestien tot achttien maanden rusten op Frans eikenhout, met een beperkt aandeel nieuw hout om het fruit voorop te houden.

Free insured delivery from € 149 · Stored in ideal conditions

Wine profile

Taste styleDry

TanninMed+

AcidityMed+

AlcoholMedium

Body / TextureFull

Characteristics

StyleRed

Wine houseChâteau de Charodon

GrapePinot Noir

CountryFrance

RegionBurgundy

Year2022

AgeingFrans eikenhout, ca. 20% nieuw

Volume75 cl

Drinking window2027–2036

Article no.tv-027

StyleRed

Wine houseChâteau de Charodon

GrapePinot Noir

CountryFrance

RegionBurgundy

Year2022

AgeingFrans eikenhout, ca. 20% nieuw

Volume75 cl

Drinking window2027–2036

Article no.tv-027

100% Pinot Noir, handmatig geoogst van de lieux-dits Jeunes Rois, Créots en Creux Brouillard op klei-kalksteenbodems. Vergist in inox met inheemse gisten, gevolgd door 12 maanden rijping op Frans eikenhout met circa 20% nieuw hout.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 12-16°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Insured delivery on weekdays with PostNL, free from € 149. You receive a track-and-trace as soon as your order is on its way. On delivery the courier may ask for ID (18+).

Unopened bottles can be returned within fourteen days. Contact us and we'll arrange the pickup. Opened or damaged bottles are excluded.

The wine house

Château de Charodon

Burgundy

Château de Charodon is het project van Louis Vallet, samen met zijn broer Thibault en vader Bernard. De familie komt oorspronkelijk uit Gevrey-Chambertin, waar Bernard nog altijd mede-eigenaar is van het gerenommeerde Domaine Pierre Bourée. Louis koos zijn eigen pad. Jarenlang trok hij als "vliegende wijnmaker" de wereld rond, met een oogst in de Bourgogne en een op het zuidelijk halfrond, en leerde het vak onder meer bij Pascal Marchand. Het domein werkt vanuit een historisch kasteel vlakbij Beaune en produceert wijnen met een zuivere, sappige middenmond en herkenbare kruidigheid, zonder overdreven hout. Feit om te weten: De eerste jaargang van Charodon telde in 2010 een bescheiden 1.200 flessen. Inmiddels is dat uitgegroeid tot meer dan 42.000 flessen per jaar, een groei van ruim dertig keer in iets meer dan tien jaar.

View the wine house →