L'Escarpat

Name: L'Escarpat
Brand: Guillem Pastrana Wines
SKU: tv-096
Price: 77 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Pairs withSchaal- en schelpdieren, Vis, Rijstgerechten

Glassware

Serving temperature11–13°C

€ 77members from € 69,30

L'Escarpat is Guillem Pastrana's persoonlijke eerbetoon aan de wereld van de Champagne, hervertaald door de identiteit van de Priorat: een blend van Xarel·lo en Macabeu van het perceel Mas d'en Bruno, op 500 meter hoogte op llicorella-leisteen.

Free insured delivery from € 149 · Stored in ideal conditions

Wine profile

Taste styleDry

TanninLow

AcidityMed+

AlcoholMed+

Body / TextureFull

Characteristics

StyleWhite

Wine houseGuillem Pastrana Wines

GrapeXarel·lo · Macabeu

CountrySpain

RegionPriorat

Year2025

AgeingGrootformaat oud hout (Barón)

Volume75 cl

Drinking window2026–2030

Article no.tv-096

StyleWhite

Wine houseGuillem Pastrana Wines

GrapeXarel·lo · Macabeu

CountrySpain

RegionPriorat

Year2025

AgeingGrootformaat oud hout (Barón)

Volume75 cl

Drinking window2026–2030

Article no.tv-096

Xarel·lo en Macabeu, van het perceel Mas d'en Bruno op circa 500 meter hoogte op llicorella-leisteen. Rijping op grootformaat-vaten van kuiperij Barón, voor een langzame en respectvolle integratie.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 10-14°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Insured delivery on weekdays with PostNL, free from € 149. You receive a track-and-trace as soon as your order is on its way. On delivery the courier may ask for ID (18+).

Unopened bottles can be returned within fourteen days. Contact us and we'll arrange the pickup. Opened or damaged bottles are excluded.

The wine house

Guillem Pastrana Wines

Priorat

Guillem Pastrana is de zoon van Carles Pastrana en Mariona Jarque, de oprichters van Clos de l'Obac, en vertegenwoordigt de tweede generatie van dit pioniersgeslacht in de Priorat. Onder zijn eigen naam maakt hij kleine, extreem beperkte cuvées zoals L'Escarpat, een wit wijntje van de eeuwenoude druiven Macabeu en Xarel·lo, gevinifieerd en gerijpt in Franse eik. "We maken niet zomaar wijn, we creëren een nalatenschap," zegt Guillem zelf over het familieproject. Met de opkomst van klimaatverandering blijft hij zoeken naar nieuwe manieren om het karakter van de Priorat, de befaamde, mineraalrijke "licorella"-leisteenbodem, te blijven vertalen naar het glas. Feit om te weten: Van L'Escarpat worden slechts 600 flessen per jaar gemaakt, verdeeld via een quotasysteem onder een select aantal liefhebbers.

View the wine house →