Parajes
Ribera del Duero · España
Bodegas Félix Callejo · 2023

Parajes

Maridaje perfecto
Marida conCarne roja, Cordero, Queso curado
Copa recomendada
Temperatura de servicio15–16°C
€ 27,50miembros desde € 24,75

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Parajes es un blend expresivo, elaborado principalmente con Tinto Fino, complementado con Garnacha y Albillo Mayor, procedente de un mosaico de viñedos en el páramo de Sotillo. El vino combina fruta oscura madura con una tensión fresca, notas especiadas refinadas y taninos elegantes.

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Envío asegurado gratuito a partir de € 149 · Embalaje cuidadoso
Perfil del vino
Estilo de saborSeco
TaninosMedio
AcidezMedio
AlcoholMedio+
Cuerpo / TexturaCon cuerpo
Características
EstiloTinto
Casa vinícolaBodegas Félix Callejo
UvaTinto Fino · Garnacha · Albillo Mayor
PaísEspaña
RegiónRibera del Duero
Año2023
CrianzaHormigón, foudre & roble francés
Volumen75 cl
Ventana de consumo2026–2031
Número de artículoKW164023
EstiloTinto
Casa vinícolaBodegas Félix Callejo
UvaTinto Fino · Garnacha · Albillo Mayor
PaísEspaña
RegiónRibera del Duero
Año2023
CrianzaHormigón, foudre & roble francés
Volumen75 cl
Ventana de consumo2026–2031
Número de artículoKW164023

85% Tinto Fino, 10% Garnacha y 5% Albillo Mayor, cosechados a 890–930 metros sobre suelos arenosos de arcilla y caliza. Vendimia manual en cajas de 12 kg, doble mesa de selección, sistema de gravedad, fermentación natural. Crianza de 18 meses, repartida entre hormigón, foudre y barricas francesas de 500 L.

Guarde la botella tumbada en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura constante de 12-16°C. Evite la luz y las vibraciones. Consulte la ventana de consumo para conocer el momento ideal para abrirla.

Envío asegurado en días laborables con PostNL, gratuito a partir de € 149. Recibirá un número de seguimiento en cuanto su pedido esté en camino. En los envíos con PostNL, el repartidor comprueba la edad (mayores de 18 años) y solo entrega el paquete en el domicilio a una persona adulta, no a los vecinos.

Dispone de 14 días de reflexión tras la recepción. Notifique su devolución desde su cuenta; en cuanto su etiqueta de devolución esté lista, la recibirá por correo electrónico y podrá descargarla desde su cuenta. Los gastos de devolución (€ 7,95) se descuentan del reembolso, salvo que la botella haya llegado dañada o se haya entregado por error: en ese caso, se lo reembolsamos todo.

La casa vinícola

Bodegas Félix Callejo

Ribera del Duero

Félix Callejo tomó las riendas del negocio familiar cuando tenía apenas dieciséis años. Su abuelo Faustino y su padre Félix fueron ambos viticultores y "corredores de vino", una especie de intermediarios que vendían el vino de Sotillo de la Ribera. Con su propia botella bajo el brazo, Félix fue pionero en introducir los vinos de Ribera del Duero en países donde apenas existía cultura del vino. Junto a su esposa Pilar fundó oficialmente la empresa. Hoy la segunda generación, con los hijos Beatriz, Noelia, José Félix y Cristina, dirige los viñedos. Estos se sitúan entre 830 y 930 metros de altitud, uno de los emplazamientos más altos y frescos de la denominación, con una diferencia térmica entre el día y la noche que puede superar los 15 grados. José Félix aprendió el oficio, entre otros lugares, en el legendario Pétrus de Burdeos. Dato curioso: en 2021 el crítico de vinos Tim Atkin nombró a José Félix Callejo Winemaker of the Year, un reconocimiento mundial que puso a la casa aún más en el mapa.

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