Weingut Fritsch

La historia de Weingut Fritsch empieza con una huida. Karl Fritsch padre, nacido en 1940 en Viena, llegó de niño, con solo cinco años, a casa de unos familiares en Oberstockstall durante los bombardeos. Lo que comenzó como una solución de emergencia se convirtió en vocación, inspirada por una conferencia del pionero vitícola Lenz Moser. En los años sesenta, Fritsch fue uno de los primeros en el Wagram en embotellar en lugar de vender a granel, y más tarde fundó la asociación de calidad "Wagramer Selektion". La casa trabaja ya de forma biodinámica, sobre las características terrazas de loess a lo largo del Danubio. Desde hace poco está al frente el joven Alex Fritsch, de solo 22 años, que se formó en el reconocido Clemens Busch, en el Mosela, y ya está llevando la casa de forma fantástica hacia una nueva generación. Grüner Veltliner y Riesling forman el núcleo, complementados con un Pinot Noir sorprendentemente elegante. Dato curioso: el viñedo Mordthal debe su nombre al hallazgo de huesos de mamut y herramientas de piedra en este lugar. Un trocito de prehistoria, escondido bajo las vides.