Rouge / Toscane / Galatrona
Galatrona
Toscane · Italie
Petrolo · 2021

Galatrona

Accord parfait
Se marie avecViande rouge, Gibier, Fromage à pâte dure
Verre conseillé
Température de service17–18°C
€ 99,95membres à partir de € 89,95

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Galatrona est le « grand cru » du Merlot selon Petrolo : élaboré depuis 1994 à partir d'un vignoble unique planté de clones bordelais à faible rendement, sur un sol riche en argile, schiste, marne et grès, à 300 mètres d'altitude.

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Livraison assurée offerte dès € 149 · Emballée avec soin et expédiée
Profil du vin
Style gustatifSec
TaninsÉlevé
AciditéMoyen
AlcoolÉlevé
Corps / TextureCorsé
Caractéristiques
StyleRouge
MaisonPetrolo
CépageMerlot
PaysItalie
RégionToscane
Année2021
ÉlevageBarrique française, 1/3 neuve
Volume75 cl
Fenêtre de dégustation2026–2038
RéférenceKW120021
StyleRouge
MaisonPetrolo
CépageMerlot
PaysItalie
RégionToscane
Année2021
ÉlevageBarrique française, 1/3 neuve
Volume75 cl
Fenêtre de dégustation2026–2038
RéférenceKW120021

100 % Merlot du vignoble de Galatrona (10 ha, planté fin des années 1980 / milieu des années 1990). Récolte manuelle en cagettes, fermentation naturelle avec des levures indigènes en cuves de ciment. Fermentation malolactique spontanée en fût, élevage de 18 à 20 mois en barriques de chêne français (un tiers neuves), avec bâtonnage des lies fines pendant les six premiers mois.

Conservez la bouteille couchée dans un endroit frais et sombre, à température constante de 12-16°C. Évitez la lumière et les vibrations. Consultez la fenêtre de dégustation pour le moment idéal pour l'ouvrir.

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La maison

Petrolo

Toscane

Dès 1716, le grand-duc Cosme III de Médicis reconnaissait le Val d'Arno di Sopra comme l'une des quatre zones de Toscane exceptionnellement propices à la viticulture. Petrolo est passé, au siècle dernier, entre les mains de la famille Bazzocchi. C'est toutefois le petit-fils Luca Sanjust, peintre de formation et spécialiste de l'art vénitien de la Renaissance, qui a donné au domaine son statut actuel. Son Merlot Galatrona est parfois qualifié par la critique de "Le Pin toscan" et a obtenu à plusieurs reprises des scores de 98 à 100 points. Outre Galatrona, la maison produit aussi les Sangiovese très respectés Torrione et Boggina. À savoir : Galatrona est né d'un hasard. Lors des vendanges de 1994, une parcelle de Merlot fut oubliée et récoltée bien trop tard. Plutôt que de jeter le raisin, la famille l'a vinifié séparément, donnant naissance au tout premier Galatrona, aujourd'hui l'un des vins les plus primés de Toscane.

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Petrolo

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