Rouge / Napa Valley / Proprietary Red
Proprietary Red
Napa Valley · États-Unis
Caladan · 2018

Proprietary Red

Accord parfait
Se marie avecViande rouge, Gibier, Fromage à pâte dure
Verre conseillé
Température de service17–18°C
€ 275membres à partir de € 247,50

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Caladan explore le côté plus délicat et nuancé du puissant terroir de montagne de Napa Valley. Chris Carpenter, également winemaker de Cardinale, puise pour cet assemblage dans la même large palette de vignobles de la Jackson Family.

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Livraison assurée offerte dès € 149 · Emballée avec soin et expédiée
Profil du vin
Style gustatifSec
TaninsÉlevé
AciditéMoyen
AlcoolÉlevé
Corps / TextureCorsé
Caractéristiques
StyleRouge
MaisonCaladan
CépageCabernet Sauvignon · Cabernet Franc · Merlot
PaysÉtats-Unis
RégionNapa Valley
Année2018
ÉlevageBois français
Volume75 cl
Fenêtre de dégustation2026–2035
RéférenceKW122518
StyleRouge
MaisonCaladan
CépageCabernet Sauvignon · Cabernet Franc · Merlot
PaysÉtats-Unis
RégionNapa Valley
Année2018
ÉlevageBois français
Volume75 cl
Fenêtre de dégustation2026–2035
RéférenceKW122518

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, issus de parcelles d'altitude de Napa. Élevage en chêne français avec une forte proportion de bois neuf, pendant environ 18 mois.

Conservez la bouteille couchée dans un endroit frais et sombre, à température constante de 12-16°C. Évitez la lumière et les vibrations. Consultez la fenêtre de dégustation pour le moment idéal pour l'ouvrir.

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La maison

Caladan

Napa Valley

Caladan est l'un des plus récents membres du portefeuille de montagne du vigneron Chris Carpenter au sein de Jackson Family Wines, avec du fruit issu notamment de l'un des vignobles les plus élevés de l'entreprise sur Spring Mountain, à environ 2 000 pieds d'altitude. Comme pour Lokoya et Cardinale, il s'agit ici d'exprimer des terroirs de montagne extrêmes de Napa : des lieux où la vigne doit se battre pour chaque goutte de jus. Carpenter travaille depuis des décennies pour Jackson Family Wines et fait figure de spécialiste du Cabernet de montagne. Il dirige aujourd'hui cinq maisons de Napa à la fois, ainsi que Hickinbotham en Australie. À savoir : Caladan appartient à la même famille de vins que Lokoya et Cardinale, tous trois signés par un seul et même vigneron. Chris Carpenter ne travaille que des vignobles de montagne depuis plus de 25 ans.

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Caladan

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