Bourgogne Blanc

Name: Bourgogne Blanc
Brand: Domaine Paul Chavy
SKU: bourgogne-blanc-2022
Price: 35 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Si abbina conCrostacei e molluschi, Pesce, Formaggio a pasta dura

Bicchiere consigliato

Temperatura di servizio10–12°C

€ 35members da € 31,50

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Paul Chavy, figlio di Jean-Louis, ha avviato nel 2019 la propria maison di négoce a Puligny, con lo stesso rigore del domaine paterno. Questo Bourgogne Blanc è il suo biglietto da visita: pressatura lunga e lenta e affinamento in botti da 350 litri, esattamente come per le appellazioni maggiori.

Consegna assicurata gratuita da € 149 · Spedito con imballaggio accurato

Profilo del vino

Stile gustativoSecco

TanniniBasso

AciditàAlto

AlcolMedio

Corpo / StrutturaMedio

Caratteristiche

StileBianco

Casa vinicolaDomaine Paul Chavy

VitignoChardonnay

PaeseFrancia

RegioneBorgogna

Anno2022

AffinamentoRovere francese

Volume75 cl

Finestra di consumo2025–2029

Codice articoloKW319522

StileBianco

Casa vinicolaDomaine Paul Chavy

VitignoChardonnay

PaeseFrancia

RegioneBorgogna

Anno2022

AffinamentoRovere francese

Volume75 cl

Finestra di consumo2025–2029

Codice articoloKW319522

100% Chardonnay. Pressatura lunga e lenta con conservazione delle fecce più fini. Affinamento di 12 mesi in botti da 350 litri (di diverse tonnellerie).

Conservare in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante di 10-14°C. Evitare la luce e le vibrazioni. Consultare la finestra di beva per il momento ideale per stapparla.

Consegna assicurata nei giorni feriali con PostNL, gratuita da € 149. Riceverà un track-and-trace non appena il Suo ordine sarà in consegna. Per le consegne con PostNL, il corriere verifica l'età (18+) e consegna il pacco solo all'indirizzo di casa a un adulto, non ai vicini.

Ha 14 giorni di diritto di recesso dal ricevimento. Segnali il reso dal Suo account; non appena la Sua etichetta di reso è pronta, la riceverà via e-mail e potrà scaricarla dal Suo account. Le spese di reso (€ 7,95) vengono detratte dal rimborso, a meno che la bottiglia sia arrivata danneggiata o sia stata consegnata per errore: in tal caso rimborsiamo tutto.

La casa vinicola

Domaine Paul Chavy

Borgogna

Paul Chavy è il figlio di Jean-Louis e rappresenta la generazione più giovane della dinastia Chavy a Puligny-Montrachet. Dopo una formazione in viticoltura ed enologia, ed esperienze in altre regioni vinicole, si è unito all'azienda di famiglia e ha lanciato una propria e prestigiosa linea négoce che amplia l'offerta della tenuta. Mentre Jean-Louis si concentra esclusivamente sui vigneti di famiglia a Puligny, Paul cerca uve speciali anche al di fuori delle particelle di proprietà. Lavora con la stessa firma di precisione e onestà del terroir che contraddistingue la famiglia da generazioni. Da sapere: Paul ha avviato la propria linea dopo aver fatto, come suo padre, esperienza in altre regioni vinicole. Si inserisce in una tradizione di famiglia: prima vedere il mondo, poi tornare a casa.

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