Côtes du Jura 'La Grande Chaude' Chardonnay

Name: Côtes du Jura 'La Grande Chaude' Chardonnay
Brand: Domaine Grand
SKU: cotes-du-jura-la-grande-chaude-chardonnay-2023
Price: 35 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Si abbina conPesce, Pollame, Formaggio a pasta dura

Bicchiere consigliato

Temperatura di servizio10–12°C

€ 35members da € 31,50

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Anche questo Chardonnay di La Grande Chaude viene vinificato in modo non ossidativo, a differenza dello stile tradizionale dello Jura, e mostra un lato puro e minerale del vitigno sui caratteristici suoli marnosi della zona.

Consegna assicurata gratuita da € 149 · Spedito con imballaggio accurato

Profilo del vino

Stile gustativoSecco

TanniniBasso

AciditàMedio+

AlcolMedio

Corpo / StrutturaMedio

Caratteristiche

StileBianco

Casa vinicolaDomaine Grand

VitignoChardonnay

PaeseFrancia

RegioneJura

Anno2023

AffinamentoRovere francese

Volume75 cl

Finestra di consumo2026–2030

Codice articoloKW344023

StileBianco

Casa vinicolaDomaine Grand

VitignoChardonnay

PaeseFrancia

RegioneJura

Anno2023

AffinamentoRovere francese

Volume75 cl

Finestra di consumo2026–2030

Codice articoloKW344023

100% Chardonnay dall'appezzamento La Grande Chaude. Vinificazione non ossidativa sui suoli marnosi caratteristici dello Jura, affinato in rovere francese per 12 mesi.

Conservare in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante di 10-14°C. Evitare la luce e le vibrazioni. Consultare la finestra di beva per il momento ideale per stapparla.

Consegna assicurata nei giorni feriali con PostNL, gratuita da € 149. Riceverà un track-and-trace non appena il Suo ordine sarà in consegna. Per le consegne con PostNL, il corriere verifica l'età (18+) e consegna il pacco solo all'indirizzo di casa a un adulto, non ai vicini.

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La casa vinicola

Domaine Grand

Jura

Nella famiglia Grand si è viticoltori di padre in figlio dal 1692. Antoine e Claudine Grand posero le basi, e negli anni settanta e ottanta i fratelli Lothain, Dominique e Georges ampliarono notevolmente la tenuta. Oggi Emmanuel Grand, che ha ereditato l'azienda dal padre, gestisce la tenuta insieme alla moglie Nathalie, anche lei di una famiglia di viticoltori. Sono ormai giunti alla decima generazione. La coppia ha scelto consapevolmente di rimanere piccola. La superficie coltivata è stata ridotta e la tenuta è oggi interamente certificata biologica. Qui crescono Chardonnay, Savagnin, Trousseau e Pinot Noir sulle caratteristiche marne dello Jura, e naturalmente non mancano le grandi specialità dello Jura: vin jaune, vin de paille e macvin. Da sapere: i vini di Savagnin affinano "sous voile", sotto un velo di lieviti. È un metodo secolare e rischioso che dona al vino il suo carattere unico, leggermente ossidativo e di nocciola.

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