Bianco / Santa Barbara County / Diatom Chardonnay
Diatom Chardonnay
Santa Barbara County · Stati Uniti
Brewer-Clifton · 2022

Diatom Chardonnay

Perfect pairing
Si abbina conAstice, Pollame, Piatti di pesce ricchi
Bicchiere consigliato
Temperatura di servizio11–13°C
€ 29,95members da € 26,95

I members risparmiano fino al 10% su ogni bottiglia. Acceda o diventi member →

Diatom è un progetto a sé, estremamente minimalista, dello stesso team di Lompoc: prende il nome dai suoli fossili di diatomite del vigneto Mission Hills nella Los Alamos Valley. Fermentazione completa in piccole vasche di acciaio inox a bassa temperatura, senza contatto con il legno, per una trasparenza assoluta.

1
Consegna assicurata gratuita da € 149 · Spedito con imballaggio accurato
Profilo del vino
Stile gustativoSecco
TanniniBasso
AciditàAlto
AlcolMedio+
Corpo / StrutturaCorposo
Caratteristiche
StileBianco
Casa vinicolaBrewer-Clifton
VitignoChardonnay
PaeseStati Uniti
RegioneSanta Barbara County
Anno2022
AffinamentoAcciaio inox
Volume75 cl
Finestra di consumo2025–2031
Codice articoloKW106022
StileBianco
Casa vinicolaBrewer-Clifton
VitignoChardonnay
PaeseStati Uniti
RegioneSanta Barbara County
Anno2022
AffinamentoAcciaio inox
Volume75 cl
Finestra di consumo2025–2031
Codice articoloKW106022

100% Chardonnay dal vigneto Mission Hills (cloni 4, 17, 72 e Mount Eden), Los Alamos Valley. Fermentato per otto settimane a temperatura molto bassa in piccole vasche di acciaio inox, con fermentazione malolattica frenata e brevi trasferimenti in tubazione per la massima precisione.

Conservare in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante di 10-14°C. Evitare la luce e le vibrazioni. Consultare la finestra di beva per il momento ideale per stapparla.

Consegna assicurata nei giorni feriali con PostNL, gratuita da € 149. Riceverà un track-and-trace non appena il Suo ordine sarà in consegna. Per le consegne con PostNL, il corriere verifica l'età (18+) e consegna il pacco solo all'indirizzo di casa a un adulto, non ai vicini.

Ha 14 giorni di diritto di recesso dal ricevimento. Segnali il reso dal Suo account; non appena la Sua etichetta di reso è pronta, la riceverà via e-mail e potrà scaricarla dal Suo account. Le spese di reso (€ 7,95) vengono detratte dal rimborso, a meno che la bottiglia sia arrivata danneggiata o sia stata consegnata per errore: in tal caso rimborsiamo tutto.

La casa vinicola

Brewer-Clifton

Santa Barbara County

Greg Brewer e Steve Clifton si incontrarono durante una riunione di commissione della Santa Barbara Vintners Association. Poco dopo misero insieme circa 12.000 dollari di risparmi per produrre le loro prime 240 casse di vino, nei locali di Santa Barbara Winery, dove Brewer era all'epoca assistente enologo. Robert Parker definì presto Brewer-Clifton "la più grande rivelazione" di quell'anno. Brewer dedicò tutta la carriera a Pinot Noir e Chardonnay delle Sta. Rita Hills, la zona che contribuì a definire come regione vinicola ufficiale. La casa fu poi acquisita da Jackson Family Wines, con Brewer a bordo come enologo. Da sapere: Greg Brewer è stato nominato Winemaker of the Year da Wine Enthusiast nel 2020, la prima volta che questo riconoscimento è andato a un enologo della Santa Barbara County.

Scopra la casa vinicola →
Brewer-Clifton

Altri hanno scelto anche