Rosso / Santa Barbara County / Ex Post Facto Syrah
Ex Post Facto Syrah
Santa Barbara County · Stati Uniti
Brewer-Clifton · 2019

Ex Post Facto Syrah

Perfect pairing
Si abbina conCarne alla griglia, Selvaggina, Piatti speziati
Bicchiere consigliato
Temperatura di servizio15–16°C
€ 59,50members da € 53,55

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Ex Post Facto (chiamato anche Perilune Syrah) viene tradizionalmente vendemmiato nelle ultime settimane di novembre e fermentato interamente a grappolo intero, con una lunga macerazione su bucce e raspi. Il vino affina in botti che hanno in media quindici anni e che quindi non cedono più alcuna influenza del legno.

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Consegna assicurata gratuita da € 149 · Spedito con imballaggio accurato
Profilo del vino
Stile gustativoSecco
TanniniMedio
AciditàMedio+
AlcolMedio+
Corpo / StrutturaCorposo
Caratteristiche
StileRosso
Casa vinicolaBrewer-Clifton
VitignoSyrah
PaeseStati Uniti
RegioneSanta Barbara County
Anno2019
AffinamentoLegno vecchio neutro
Volume75 cl
Finestra di consumo2025–2030
Codice articoloKW108519
StileRosso
Casa vinicolaBrewer-Clifton
VitignoSyrah
PaeseStati Uniti
RegioneSanta Barbara County
Anno2019
AffinamentoLegno vecchio neutro
Volume75 cl
Finestra di consumo2025–2030
Codice articoloKW108519

100% Syrah dal vigneto Perilune, vendemmiato tardivamente (fine novembre). Fermentato interamente a grappolo intero, con lunga macerazione su bucce e raspi. Affinamento in un parco botti neutro con un'età media di quindici anni, del tutto privo di influenza del rovere.

Conservare in posizione orizzontale, in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante di 12-16°C. Evitare la luce e le vibrazioni. Consultare la finestra di beva per il momento ideale in cui stapparla.

Consegna assicurata nei giorni feriali con PostNL, gratuita da € 149. Riceverà un track-and-trace non appena il Suo ordine sarà in consegna. Per le consegne con PostNL, il corriere verifica l'età (18+) e consegna il pacco solo all'indirizzo di casa a un adulto, non ai vicini.

Ha 14 giorni di diritto di recesso dal ricevimento. Segnali il reso dal Suo account; non appena la Sua etichetta di reso è pronta, la riceverà via e-mail e potrà scaricarla dal Suo account. Le spese di reso (€ 7,95) vengono detratte dal rimborso, a meno che la bottiglia sia arrivata danneggiata o sia stata consegnata per errore: in tal caso rimborsiamo tutto.

La casa vinicola

Brewer-Clifton

Santa Barbara County

Greg Brewer e Steve Clifton si incontrarono durante una riunione di commissione della Santa Barbara Vintners Association. Poco dopo misero insieme circa 12.000 dollari di risparmi per produrre le loro prime 240 casse di vino, nei locali di Santa Barbara Winery, dove Brewer era all'epoca assistente enologo. Robert Parker definì presto Brewer-Clifton "la più grande rivelazione" di quell'anno. Brewer dedicò tutta la carriera a Pinot Noir e Chardonnay delle Sta. Rita Hills, la zona che contribuì a definire come regione vinicola ufficiale. La casa fu poi acquisita da Jackson Family Wines, con Brewer a bordo come enologo. Da sapere: Greg Brewer è stato nominato Winemaker of the Year da Wine Enthusiast nel 2020, la prima volta che questo riconoscimento è andato a un enologo della Santa Barbara County.

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