Bianco / Priorat / L'Escarpat
L'Escarpat
Priorat · Spagna
Guillem Pastrana Wines · 2025

L'Escarpat

Perfect pairing
Si abbina conCrostacei e molluschi, Pesce, Piatti di riso
Bicchiere consigliato
Temperatura di servizio11–13°C
€ 79members da € 71,10

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L'Escarpat è l'omaggio personale di Guillem Pastrana al mondo della Champagne, reinterpretato attraverso l'identità del Priorat: un blend di Xarel·lo e Macabeu dall'appezzamento Mas d'en Bruno, a 500 metri di altitudine su ardesia llicorella.

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Consegna assicurata gratuita da € 149 · Spedito con imballaggio accurato
Profilo del vino
Stile gustativoSecco
TanniniBasso
AciditàMedio+
AlcolMedio+
Corpo / StrutturaCorposo
Caratteristiche
StileBianco
Casa vinicolaGuillem Pastrana Wines
VitignoXarel·lo · Macabeu
PaeseSpagna
RegionePriorat
Anno2025
AffinamentoLegno vecchio di grande formato (Barón)
Volume75 cl
Finestra di consumo2026–2030
Codice articoloKW280525
StileBianco
Casa vinicolaGuillem Pastrana Wines
VitignoXarel·lo · Macabeu
PaeseSpagna
RegionePriorat
Anno2025
AffinamentoLegno vecchio di grande formato (Barón)
Volume75 cl
Finestra di consumo2026–2030
Codice articoloKW280525

Xarel·lo e Macabeu, dall'appezzamento Mas d'en Bruno a circa 500 metri di altitudine su ardesia llicorella. Affinamento in botti di grande formato della bottaia Barón, per un'integrazione lenta e rispettosa.

Conservare in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante di 10-14°C. Evitare la luce e le vibrazioni. Consultare la finestra di beva per il momento ideale per stapparla.

Consegna assicurata nei giorni feriali con PostNL, gratuita da € 149. Riceverà un track-and-trace non appena il Suo ordine sarà in consegna. Per le consegne con PostNL, il corriere verifica l'età (18+) e consegna il pacco solo all'indirizzo di casa a un adulto, non ai vicini.

Ha 14 giorni di diritto di recesso dal ricevimento. Segnali il reso dal Suo account; non appena la Sua etichetta di reso è pronta, la riceverà via e-mail e potrà scaricarla dal Suo account. Le spese di reso (€ 7,95) vengono detratte dal rimborso, a meno che la bottiglia sia arrivata danneggiata o sia stata consegnata per errore: in tal caso rimborsiamo tutto.

La casa vinicola

Guillem Pastrana Wines

Priorat

Guillem Pastrana è il figlio di Carles Pastrana e Mariona Jarque, i fondatori di Clos de l'Obac, e rappresenta la seconda generazione di questa stirpe di pionieri nel Priorat. Sotto il proprio nome produce cuvée piccole ed estremamente limitate come L'Escarpat, un vino bianco dai vitigni secolari Macabeu e Xarel·lo, vinificato e affinato in rovere francese. "Non facciamo semplicemente vino, creiamo un'eredità," dice lo stesso Guillem del progetto di famiglia. Con l'avanzare del cambiamento climatico, continua a cercare nuovi modi per tradurre nel bicchiere il carattere del Priorat, il celebre suolo di ardesia "licorella", ricco di minerali. Da sapere: di L'Escarpat si producono solo 600 bottiglie all'anno, distribuite tramite un sistema a quote tra una cerchia selezionata di appassionati.

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