Weingut Fritsch

La storia di Weingut Fritsch inizia con una fuga. Karl Fritsch senior, nato nel 1940 a Vienna, arrivò come bambino di cinque anni presso alcuni parenti a Oberstockstall durante i bombardamenti. Ciò che iniziò come soluzione d'emergenza divenne una vocazione, ispirata da una conferenza del pioniere della viticoltura Lenz Moser. Negli anni sessanta, Fritsch fu tra i primi nel Wagram a imbottigliare invece di vendere sfuso, e in seguito fondò l'associazione di qualità "Wagramer Selektion". La casa lavora ormai in biodinamica, sui caratteristici terrazzamenti di loess lungo il Danubio. Da poco è il ventiduenne Alex Fritsch a guidare l'azienda: ha fatto esperienza presso il rinomato Clemens Busch sulla Mosella e sta già portando la casa, giovanissimo, verso una nuova generazione in modo straordinario. Grüner Veltliner e Riesling ne costituiscono il cuore, affiancati da un Pinot Noir sorprendentemente elegante. Da sapere: il vigneto Mordthal deve il proprio nome al ritrovamento di ossa di mammut e utensili di pietra in questo luogo. Un frammento di preistoria, nascosto sotto le viti.