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Arbois Savagnin 'En Gille-Bouton'
Jura · Francia
Domaine Grand · 2024

Arbois Savagnin 'En Gille-Bouton'

Maridaje perfecto
Marida conQueso curado, Aves, Pescado blanco
Copa recomendada
Temperatura de servicio11–13°C
€ 35miembros desde € 31,50

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Este Savagnin En Gille-Bouton se vinifica de forma no oxidativa, a diferencia del célebre estilo Vin Jaune: conserva su frescura y fruta en lugar de someterse a la característica crianza 'sous voile'.

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Envío asegurado gratuito a partir de € 149 · Embalaje cuidadoso
Perfil del vino
Estilo de saborSeco
TaninosBajo
AcidezAlto
AlcoholMedio+
Cuerpo / TexturaMedio
Características
EstiloBlanco
Casa vinícolaDomaine Grand
UvaSavagnin
PaísFrancia
RegiónJura
Año2024
CrianzaRoble francés
Volumen75 cl
Ventana de consumo2026–2032
Número de artículoKW344524
EstiloBlanco
Casa vinícolaDomaine Grand
UvaSavagnin
PaísFrancia
RegiónJura
Año2024
CrianzaRoble francés
Volumen75 cl
Ventana de consumo2026–2032
Número de artículoKW344524

100% Savagnin de la parcela En Gille-Bouton. Vinificación no oxidativa (sin sous voile), criado en roble francés durante 12 meses para preservar la fruta y la frescura.

Consérvese en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura constante de 10-14°C. Evite la luz y las vibraciones. Consulte la ventana de consumo para el momento ideal de descorche.

Envío asegurado en días laborables con PostNL, gratuito a partir de € 149. Recibirá un número de seguimiento en cuanto su pedido esté en camino. En los envíos con PostNL, el repartidor comprueba la edad (mayores de 18 años) y solo entrega el paquete en el domicilio a una persona adulta, no a los vecinos.

Dispone de 14 días de reflexión tras la recepción. Notifique su devolución desde su cuenta; en cuanto su etiqueta de devolución esté lista, la recibirá por correo electrónico y podrá descargarla desde su cuenta. Los gastos de devolución (€ 7,95) se descuentan del reembolso, salvo que la botella haya llegado dañada o se haya entregado por error: en ese caso, se lo reembolsamos todo.

La casa vinícola

Domaine Grand

Jura

En la familia Grand se es viticultor de padres a hijos desde 1692. Antoine y Claudine Grand sentaron las bases, y en los años setenta y ochenta los hermanos Lothain, Dominique y Georges ampliaron considerablemente el dominio. Hoy Emmanuel Grand, que heredó el negocio de su padre, dirige el domaine junto a su esposa Nathalie, también procedente de una familia de viticultores. Ya van diez generaciones. La pareja optó deliberadamente por la pequeña escala. Se redujo la superficie y el domaine está certificado como ecológico en su totalidad. Chardonnay, Savagnin, Trousseau y Pinot Noir crecen aquí sobre las características margas del Jura, y por supuesto no faltan las grandes especialidades del Jura: vin jaune, vin de paille y macvin. Dato curioso: los vinos de Savagnin crían "sous voile", bajo un velo de flor de levadura. Es un método centenario y arriesgado que da al vino su característico carácter ligeramente oxidativo y con notas de fruto seco.

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Domaine Grand

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