Bourgogne Blanc

Name: Bourgogne Blanc
Brand: Domaine Paul Chavy
SKU: tv-051
Price: 68 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Combineert metSchaal- en schelpdieren, Vis, Harde kaas

Serveeradvies glas

Serveertemperatuur10–12°C

€ 68members vanaf € 61,20

Paul Chavy, zoon van Jean-Louis, startte in 2019 zijn eigen négoce-huis in Puligny, met dezelfde rigueur als het ouderlijk domein. Deze Bourgogne Blanc is zijn visitekaartje: lange, langzame persing en rijping in 350-liter vaten, precies zoals bij de grotere appellaties.

Gratis verzekerde bezorging vanaf € 149 · Bewaard onder ideale condities

Wijnprofiel

SmaakstijlDry

TannineLow

ZurenHigh

AlcoholMedium

Body / TextuurMedium

Kenmerken

StijlWit

WijnhuisDomaine Paul Chavy

DruifChardonnay

LandFrankrijk

RegioBourgogne

Jaar2022

RijpingFrans eikenhout

Volume75 cl

Drinkvenster2025–2029

Artikelnummertv-051

StijlWit

WijnhuisDomaine Paul Chavy

DruifChardonnay

LandFrankrijk

RegioBourgogne

Jaar2022

RijpingFrans eikenhout

Volume75 cl

Drinkvenster2025–2029

Artikelnummertv-051

100% Chardonnay. Lange, langzame persing met behoud van de fijnste lees. Rijping van 12 maanden in 350-liter vaten (gemengde cuperijen).

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 10-14°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Verzekerde bezorging op werkdagen met PostNL, gratis vanaf € 149. U ontvangt een track-and-trace zodra uw bestelling onderweg is. Bij aflevering kan de bezorger om legitimatie vragen (18+).

Ongeopende flessen kunt u binnen veertien dagen retourneren. Neem contact op en wij regelen het ophalen. Geopende of beschadigde flessen zijn uitgesloten.

Het wijnhuis

Domaine Paul Chavy

Bourgogne

Paul Chavy is de zoon van Jean-Louis en vertegenwoordigt de jongste generatie van de Chavy-dynastie in Puligny-Montrachet. Na zijn opleiding in wijnbouw en oenologie, en ervaring in andere wijnregio's, sloot hij zich aan bij het familiebedrijf en lanceerde een eigen, prestigieuze négoce-lijn die het aanbod van het domein verbreedt. Waar Jean-Louis zich puur op de eigen wijngaarden in Puligny richt, zoekt Paul ook buiten de eigen percelen naar bijzondere druiven. Hij werkt met dezelfde signatuur van precisie en terroir-eerlijkheid die de familie al generaties lang kenmerkt. Feit om te weten: Paul begon zijn eigen lijn nadat hij, net als zijn vader, ervaring had opgedaan in andere wijnstreken. Het past in een familietraditie van eerst de wereld zien, dan thuiskomen.

Bekijk het wijnhuis →