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Côtes du Jura 'Cuvée Tradition' Savagnin/Chardonnay
Jura · Francia
Domaine Grand · 2021

Côtes du Jura 'Cuvée Tradition' Savagnin/Chardonnay

Maridaje perfecto
Marida conQueso curado, Aves, Risotto
Copa recomendada
Temperatura de servicio11–13°C
€ 39,50miembros desde € 35,55

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Cuvée Tradition combina Savagnin y Chardonnay en un estilo más cercano a los vinos tradicionales, ligeramente oxidativos, del Jura. Complejo y con notas a frutos secos, con la firma característica de la región.

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Envío asegurado gratuito a partir de € 149 · Embalaje cuidadoso
Perfil del vino
Estilo de saborSeco
TaninosBajo
AcidezAlto
AlcoholMedio+
Cuerpo / TexturaMedio
Características
EstiloBlanco
Casa vinícolaDomaine Grand
UvaSavagnin · Chardonnay
PaísFrancia
RegiónJura
Año2021
CrianzaRoble viejo (oxidativo)
Volumen75 cl
Ventana de consumo2026–2033
Número de artículoKW345021
EstiloBlanco
Casa vinícolaDomaine Grand
UvaSavagnin · Chardonnay
PaísFrancia
RegiónJura
Año2021
CrianzaRoble viejo (oxidativo)
Volumen75 cl
Ventana de consumo2026–2033
Número de artículoKW345021

Savagnin y Chardonnay, vinificados de forma parcialmente oxidativa en barricas viejas, sin relleno completo (ouillage partiel), lo que aporta la firma compleja y a frutos secos.

Consérvese en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura constante de 10-14°C. Evite la luz y las vibraciones. Consulte la ventana de consumo para el momento ideal de descorche.

Envío asegurado en días laborables con PostNL, gratuito a partir de € 149. Recibirá un número de seguimiento en cuanto su pedido esté en camino. En los envíos con PostNL, el repartidor comprueba la edad (mayores de 18 años) y solo entrega el paquete en el domicilio a una persona adulta, no a los vecinos.

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La casa vinícola

Domaine Grand

Jura

En la familia Grand se es viticultor de padres a hijos desde 1692. Antoine y Claudine Grand sentaron las bases, y en los años setenta y ochenta los hermanos Lothain, Dominique y Georges ampliaron considerablemente el dominio. Hoy Emmanuel Grand, que heredó el negocio de su padre, dirige el domaine junto a su esposa Nathalie, también procedente de una familia de viticultores. Ya van diez generaciones. La pareja optó deliberadamente por la pequeña escala. Se redujo la superficie y el domaine está certificado como ecológico en su totalidad. Chardonnay, Savagnin, Trousseau y Pinot Noir crecen aquí sobre las características margas del Jura, y por supuesto no faltan las grandes especialidades del Jura: vin jaune, vin de paille y macvin. Dato curioso: los vinos de Savagnin crían "sous voile", bajo un velo de flor de levadura. Es un método centenario y arriesgado que da al vino su característico carácter ligeramente oxidativo y con notas de fruto seco.

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