Ex Post Facto Syrah

Name: Ex Post Facto Syrah
Brand: Brewer-Clifton
SKU: tv-126
Price: 90 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Combineert metGegrild vlees, Wild, Kruidige gerechten

Serveeradvies glas

Serveertemperatuur15–16°C

€ 90members vanaf € 81

Ex Post Facto (ook wel Perilune Syrah) wordt traditioneel in de laatste weken van november geoogst en volledig als trosgeheel vergist, met een langdurige weking op schillen en steeltjes. De wijn rijpt in vaten die gemiddeld vijftien jaar oud zijn en dus geen enkele houtinvloed meer afgeven.

Gratis verzekerde bezorging vanaf € 149 · Bewaard onder ideale condities

Wijnprofiel

SmaakstijlDry

TannineMedium

ZurenMed+

AlcoholMed+

Body / TextuurFull

Kenmerken

StijlRood

WijnhuisBrewer-Clifton

DruifSyrah

LandVerenigde Staten

RegioSta. Rita Hills

Jaar2019

RijpingNeutraal oud hout

Volume75 cl

Drinkvenster2025–2030

Artikelnummertv-126

StijlRood

WijnhuisBrewer-Clifton

DruifSyrah

LandVerenigde Staten

RegioSta. Rita Hills

Jaar2019

RijpingNeutraal oud hout

Volume75 cl

Drinkvenster2025–2030

Artikelnummertv-126

100% Syrah van de Perilune-wijngaard, laat geoogst (eind november). Volledig als trosgeheel vergist, met langdurige weking op schillen en steeltjes. Rijping in neutraal vatenpark met een gemiddelde leeftijd van vijftien jaar, volledig zonder eikinvloed.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 12-16°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Verzekerde bezorging op werkdagen met PostNL, gratis vanaf € 149. U ontvangt een track-and-trace zodra uw bestelling onderweg is. Bij aflevering kan de bezorger om legitimatie vragen (18+).

Ongeopende flessen kunt u binnen veertien dagen retourneren. Neem contact op en wij regelen het ophalen. Geopende of beschadigde flessen zijn uitgesloten.

Het wijnhuis

Brewer-Clifton

Santa Barbara County

Greg Brewer en Steve Clifton ontmoetten elkaar tijdens een commissievergadering van de Santa Barbara Vintners Association. Kort daarna legden ze samen zo'n 12.000 dollar aan spaargeld bijeen om hun eerste 240 dozen wijn te maken, in de kelder van Santa Barbara Winery, waar Brewer destijds assistent-wijnmaker was. Robert Parker noemde Brewer-Clifton al snel "de grootste openbaring" van dat jaar. Brewer legde zich zijn hele carrière toe op Pinot Noir en Chardonnay uit de Sta. Rita Hills, het gebied dat hij mede hielp definiëren als officiële wijnstreek. Later werd het huis overgenomen door Jackson Family Wines, met Brewer aan boord als wijnmaker. Feit om te weten: Greg Brewer werd in 2020 door Wine Enthusiast uitgeroepen tot Winemaker of the Year. De eerste keer dat die eer naar een wijnmaker uit Santa Barbara County ging.

Bekijk het wijnhuis →