Félix Callejo

Name: Félix Callejo
Brand: Bodegas Félix Callejo
SKU: felix-callejo-2005
Price: 135 EUR
Availability: InStock

Accord parfait

Se marie avecViande rouge, Gibier, Fromage à pâte dure

Verre conseillé

Température de service17–18°C

€ 135membres à partir de € 121,50

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Félix Callejo porte le nom du domaine : Tinto Fino des parcelles MedioArroyo et Montecillo sur calcaire, co-fermenté avec 3 % de Garnacha. Élaboré par José Félix et Noelia Callejo, sacrés Winemakers of the Year au niveau mondial par Tim Atkin MW en 2021.

Livraison assurée offerte dès € 149 · Emballée avec soin et expédiée

Profil du vin

Style gustatifSec

TaninsÉlevé

AciditéMoyen

AlcoolÉlevé

Corps / TextureCorsé

Caractéristiques

StyleRouge

MaisonBodegas Félix Callejo

CépageTinto Fino · Garnacha

PaysEspagne

RégionRibera del Duero

Année2005

ÉlevageBois français et foudre

Volume75 cl

Fenêtre de dégustation2027–2038

RéférenceKW208505

StyleRouge

MaisonBodegas Félix Callejo

CépageTinto Fino · Garnacha

PaysEspagne

RégionRibera del Duero

Année2005

ÉlevageBois français et foudre

Volume75 cl

Fenêtre de dégustation2027–2038

RéférenceKW208505

Tinto Fino de MedioArroyo et Montecillo, sol calcaire, 900–920 m, co-fermenté avec 3 % de Garnacha du páramo. Récolte manuelle en cagettes de 12 kg, fermentation naturelle, élevage de 18 mois en fûts français de 500 L et en foudre.

Conservez la bouteille couchée dans un endroit frais et sombre, à température constante de 12-16°C. Évitez la lumière et les vibrations. Consultez la fenêtre de dégustation pour le moment idéal pour l'ouvrir.

Livraison assurée les jours ouvrables avec PostNL, gratuite dès € 149. Vous recevez un numéro de suivi dès que votre commande est en chemin. Pour les livraisons par PostNL, le livreur contrôle l'âge (18 ans et plus) et remet le colis uniquement à l'adresse du domicile, à un adulte, pas chez les voisins.

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La maison

Bodegas Félix Callejo

Ribera del Duero

Félix Callejo prend les rênes de l'entreprise familiale à seulement seize ans. Son grand-père Faustino et son père Félix étaient tous deux viticulteurs et "corredores de vino", une sorte de courtiers qui vendaient le vin de Sotillo de la Ribera. Bouteille sous le bras, Félix devient un pionnier dans l'introduction des vins de Ribera del Duero dans des pays où la culture du vin était quasiment inexistante. Avec son épouse Pilar, il fonde officiellement l'entreprise. Aujourd'hui, la deuxième génération, avec les enfants Beatriz, Noelia, José Félix et Cristina, dirige les vignobles. Ceux-ci se situent entre 830 et 930 mètres d'altitude, l'un des sites les plus élevés et les plus frais de l'appellation, avec un écart de température entre le jour et la nuit pouvant dépasser 15 degrés. José Félix a appris son métier notamment chez le légendaire Pétrus, à Bordeaux. À savoir : en 2021, le critique Tim Atkin a nommé José Félix Callejo Winemaker of the Year, une distinction mondiale qui a encore renforcé la notoriété de la maison.

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