Gevrey-Chambertin

Name: Gevrey-Chambertin
Brand: Château de Charodon
SKU: tv-027
Price: 84 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Combineert metRood vlees, Wild, Rode kaas

Serveeradvies glas

Serveertemperatuur15–17°C

€ 84members vanaf € 75,60

Gevrey-Chambertin is het hart van de Côte de Nuits, en Charodons versie komt van percelen met klei-kalksteenbodems ten noorden van het dorp. Het huis laat de wijn zestien tot achttien maanden rusten op Frans eikenhout, met een beperkt aandeel nieuw hout om het fruit voorop te houden.

Gratis verzekerde bezorging vanaf € 149 · Bewaard onder ideale condities

Wijnprofiel

SmaakstijlDry

TannineMed+

ZurenMed+

AlcoholMedium

Body / TextuurFull

Kenmerken

StijlRood

WijnhuisChâteau de Charodon

DruifPinot Noir

LandFrankrijk

RegioBourgogne

Jaar2022

RijpingFrans eikenhout, ca. 20% nieuw

Volume75 cl

Drinkvenster2027–2036

Artikelnummertv-027

StijlRood

WijnhuisChâteau de Charodon

DruifPinot Noir

LandFrankrijk

RegioBourgogne

Jaar2022

RijpingFrans eikenhout, ca. 20% nieuw

Volume75 cl

Drinkvenster2027–2036

Artikelnummertv-027

100% Pinot Noir, handmatig geoogst van de lieux-dits Jeunes Rois, Créots en Creux Brouillard op klei-kalksteenbodems. Vergist in inox met inheemse gisten, gevolgd door 12 maanden rijping op Frans eikenhout met circa 20% nieuw hout.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 12-16°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Verzekerde bezorging op werkdagen met PostNL, gratis vanaf € 149. U ontvangt een track-and-trace zodra uw bestelling onderweg is. Bij aflevering kan de bezorger om legitimatie vragen (18+).

Ongeopende flessen kunt u binnen veertien dagen retourneren. Neem contact op en wij regelen het ophalen. Geopende of beschadigde flessen zijn uitgesloten.

Het wijnhuis

Château de Charodon

Bourgogne

Château de Charodon is het project van Louis Vallet, samen met zijn broer Thibault en vader Bernard. De familie komt oorspronkelijk uit Gevrey-Chambertin, waar Bernard nog altijd mede-eigenaar is van het gerenommeerde Domaine Pierre Bourée. Louis koos zijn eigen pad. Jarenlang trok hij als "vliegende wijnmaker" de wereld rond, met een oogst in de Bourgogne en een op het zuidelijk halfrond, en leerde het vak onder meer bij Pascal Marchand. Het domein werkt vanuit een historisch kasteel vlakbij Beaune en produceert wijnen met een zuivere, sappige middenmond en herkenbare kruidigheid, zonder overdreven hout. Feit om te weten: De eerste jaargang van Charodon telde in 2010 een bescheiden 1.200 flessen. Inmiddels is dat uitgegroeid tot meer dan 42.000 flessen per jaar, een groei van ruim dertig keer in iets meer dan tien jaar.

Bekijk het wijnhuis →