Parajes

85 % Tinto Fino, 10 % Garnacha et 5 % Albillo Mayor, vendangés à 890–930 mètres sur des sols argilo-calcaires sableux. Récolte manuelle en cagettes de 12 kg, double table de tri, système gravitaire, fermentation naturelle. Élevage de 18 mois, réparti entre béton, foudre et fûts français de 500 L.

Conservez la bouteille couchée dans un endroit frais et sombre, à température constante de 12-16°C. Évitez la lumière et les vibrations. Consultez la fenêtre de dégustation pour le moment idéal pour l'ouvrir.

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