Cabernet Sauvignon

Name: Cabernet Sauvignon
Brand: Bootleg
SKU: tv-129
Price: 40 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Pairs withRood vlees, Hamburgers, Harde kaas

Glassware

Serving temperature16–17°C

€ 40members from € 36

Bootleg is bedoeld als een vrije expressie van het jaar: winemaker Gabe Valenzuela componeert de blend telkens opnieuw uit percelen verspreid over de Jackson Family-wijngaarden, zonder vaste receptuur van jaar tot jaar.

Only 6 left in stock

Free insured delivery from € 149 · Stored in ideal conditions

Wine profile

Taste styleDry

TanninMedium

AcidityMedium

AlcoholHigh

Body / TextureFull

Characteristics

StyleRed

Wine houseBootleg

GrapeCabernet Sauvignon · Merlot

CountryUnited States

RegionNapa Valley

Year2024

AgeingFrans hout

Volume75 cl

Drinking window2025–2030

Article no.tv-129

StyleRed

Wine houseBootleg

GrapeCabernet Sauvignon · Merlot

CountryUnited States

RegionNapa Valley

Year2024

AgeingFrans hout

Volume75 cl

Drinking window2025–2030

Article no.tv-129

Blend die per jaargang varieert (doorgaans Cabernet Sauvignon-gedreven, met Merlot en andere Bordeaux-druiven), afkomstig van percelen op Howell Mountain, Spring Mountain, Knights Valley en Diamond Mountain. Rijping in Frans eikenhout.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 12-16°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Insured delivery on weekdays with PostNL, free from € 149. You receive a track-and-trace as soon as your order is on its way. On delivery the courier may ask for ID (18+).

Unopened bottles can be returned within fourteen days. Contact us and we'll arrange the pickup. Opened or damaged bottles are excluded.

The wine house

Bootleg

Napa Valley

Bootleg is een eerbetoon aan de Amerikaanse drooglegging: tijdens de Prohibition-jaren bleven wijnbouwers in San Luis Obispo County, anders dan elders in het land, gewoon doorwerken. Sommigen verscheepten druiven onder het mom van "perssap" naar het oosten, compleet met instructies over hoe je het vooral niet tot wijn moest laten gisten. Instructies die menig thuisbrouwer nauwgezet negeerde. Bootleg eert die eigenzinnige, regelontwijkende geest met toegankelijke, stevige rode wijnen uit Paso Robles, met zijn karakteristieke combinatie van kalksteen- en zandlemige bodems. Feit om te weten: Paso Robles was tijdens de drooglegging een van de weinige Amerikaanse wijnstreken die bleef groeien in plaats van krimpen.

View the wine house →