Jakkalsfontein Syrah

Name: Jakkalsfontein Syrah
Brand: Dalkeith
SKU: tv-115
Price: 62 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Pairs withGegrild vlees, Wild, Kruidige gerechten

Glassware

Serving temperature15–17°C

€ 62members from € 55,80

Jakkalsfontein Syrah komt van dezelfde Swartland-wijngaarden als de Chenin Blanc van Dalkeith, op verweerde graniet- en kleibodems die de Syrah een rijp, kruidig karakter met soepele tannine geven.

Free insured delivery from € 149 · Stored in ideal conditions

Wine profile

Taste styleDry

TanninMedium

AcidityMedium

AlcoholMed+

Body / TextureFull

Characteristics

StyleRed

Wine houseDalkeith

GrapeSyrah

CountrySouth Africa

RegionStellenbosch

Year2023

AgeingOud hout

Volume75 cl

Drinking window2026–2031

Article no.tv-115

StyleRed

Wine houseDalkeith

GrapeSyrah

CountrySouth Africa

RegionStellenbosch

Year2023

AgeingOud hout

Volume75 cl

Drinking window2026–2031

Article no.tv-115

100% Syrah, met de hand geoogst op 180 tot 330 meter hoogte op verweerde graniet- en kleibodems. Koude weking, gisting op de schil en rijping in oudere vaten gedurende circa 9 maanden.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 12-16°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Insured delivery on weekdays with PostNL, free from € 149. You receive a track-and-trace as soon as your order is on its way. On delivery the courier may ask for ID (18+).

Unopened bottles can be returned within fourteen days. Contact us and we'll arrange the pickup. Opened or damaged bottles are excluded.

The wine house

Dalkeith

Stellenbosch

Dalkeith is het persoonlijke project van Kaapstad-geboren wijnmaker Graham Weerts, samen met zijn goede vrienden Adi Badenhorst en Mario Damon. De druiven komen van drie bijzondere, ooit over het hoofd geziene percelen: Kalmoesfontein en Jakkalsfontein in de Swartland, in handen van Badenhorst, en Koplandsteen in Stellenbosch, van de familie Du Bois. De oude, dry-farmed bush vines op Kalmoesfontein, meer dan vijftig jaar oud en geplant op verweerd graniet, leveren de zuiverste vruchten van de streek. De wijnen worden met minimale interventie gemaakt en gerijpt in een combinatie van keramiek, amfoor en oud, neutraal hout. Puur om het karakter van de plek te laten spreken. Feit om te weten: De naam Dalkeith verwijst naar een waterplas in het Kgalagadi-grensgebied, een levensbron in de woestijn waar roofdieren en prooien elkaar ontmoeten. Een beeld dat Weerts perfect vond passen bij zijn wijn.

View the wine house →