Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Clavoillons'

Name: Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Clavoillons'
Brand: Domaine Jean-Louis Chavy
SKU: tv-049
Price: 69 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Pairs withKreeft, Vis, Gevogelte

Glassware

Serving temperature11–13°C

€ 69members from € 62,10

Les Clavoillons is een van de meest gewilde premier cru-percelen van Puligny, grenzend aan Domaine Leflaive's beroemde stroken. Jean-Louis Chavy haalt hier een geconcentreerde, vuursteenachtige Chardonnay vandaan met opmerkelijke lengte.

Only 3 left in stock

Free insured delivery from € 149 · Stored in ideal conditions

Wine profile

Taste styleDry

TanninLow

AcidityHigh

AlcoholMed+

Body / TextureRound

Characteristics

StyleWhite

Wine houseDomaine Jean-Louis Chavy

GrapeChardonnay

CountryFrance

RegionBurgundy

Year2023

AgeingFrans eikenhout, ca. 20% nieuw

Volume75 cl

Drinking window2027–2036

Article no.tv-049

StyleWhite

Wine houseDomaine Jean-Louis Chavy

GrapeChardonnay

CountryFrance

RegionBurgundy

Year2023

AgeingFrans eikenhout, ca. 20% nieuw

Volume75 cl

Drinking window2027–2036

Article no.tv-049

100% Chardonnay van het premier cru-perceel Les Clavoillons. Handmatig geoogst, vergist en gerijpt in 228-liter vaten met circa 20% nieuw hout, gedurende 12 maanden.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 10-14°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Insured delivery on weekdays with PostNL, free from € 149. You receive a track-and-trace as soon as your order is on its way. On delivery the courier may ask for ID (18+).

Unopened bottles can be returned within fourteen days. Contact us and we'll arrange the pickup. Opened or damaged bottles are excluded.

The wine house

Domaine Jean-Louis Chavy

Burgundy

De familie Chavy woont al meer dan tweehonderd jaar in Puligny-Montrachet, maar bottelde pas vanaf 1986 onder eigen naam, toen Gérard Chavy zijn eigen domein begon. Bij zijn pensionering werd het bedrijf verdeeld tussen zijn zonen, en zo ontstond Domaine Jean-Louis Chavy, met prachtige premier cru-percelen als Les Folatières, Les Perrières en Les Clavoillons. Jean-Louis bouwde een nieuwe, temperatuurgecontroleerde kelder en combineert traditie met precisie. De druiven worden met de hand geoogst en de wijn rijpt op vaten waarvan een deel jaarlijks wordt vernieuwd. Feit om te weten: In het piepkleine premier cru-perceel Les Clavoillons, nog geen 6 hectare groot, bezit de familie Chavy een stukje grond naast niemand minder dan de illustere familie Leflaive.

View the wine house →