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Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Clavoillons'
Borgoña · Francia
Domaine Jean-Louis Chavy · 2023

Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Clavoillons'

Maridaje perfecto
Marida conBogavante, Pescado, Aves
Copa recomendada
Temperatura de servicio11–13°C
€ 135miembros desde € 121,50

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Les Clavoillons es una de las parcelas premier cru más codiciadas de Puligny, lindante con las célebres franjas de Domaine Leflaive. Jean-Louis Chavy obtiene aquí una Chardonnay concentrada y pedernalosa, de notable longitud.

1
Solo quedan 3 en stock
Envío asegurado gratuito a partir de € 149 · Embalaje cuidadoso
Perfil del vino
Estilo de saborSeco
TaninosBajo
AcidezAlto
AlcoholMedio+
Cuerpo / TexturaRedondo
Características
EstiloBlanco
Casa vinícolaDomaine Jean-Louis Chavy
UvaChardonnay
PaísFrancia
RegiónBorgoña
Año2023
CrianzaRoble francés, aprox. 20% nuevo
Volumen75 cl
Ventana de consumo2027–2036
Número de artículoKW318023
EstiloBlanco
Casa vinícolaDomaine Jean-Louis Chavy
UvaChardonnay
PaísFrancia
RegiónBorgoña
Año2023
CrianzaRoble francés, aprox. 20% nuevo
Volumen75 cl
Ventana de consumo2027–2036
Número de artículoKW318023

100% Chardonnay de la parcela premier cru Les Clavoillons. Vendimiada a mano, fermentada y criada en barricas de 228 litros con aproximadamente un 20% de madera nueva, durante 12 meses.

Consérvese en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura constante de 10-14°C. Evite la luz y las vibraciones. Consulte la ventana de consumo para el momento ideal de descorche.

Envío asegurado en días laborables con PostNL, gratuito a partir de € 149. Recibirá un número de seguimiento en cuanto su pedido esté en camino. En los envíos con PostNL, el repartidor comprueba la edad (mayores de 18 años) y solo entrega el paquete en el domicilio a una persona adulta, no a los vecinos.

Dispone de 14 días de reflexión tras la recepción. Notifique su devolución desde su cuenta; en cuanto su etiqueta de devolución esté lista, la recibirá por correo electrónico y podrá descargarla desde su cuenta. Los gastos de devolución (€ 7,95) se descuentan del reembolso, salvo que la botella haya llegado dañada o se haya entregado por error: en ese caso, se lo reembolsamos todo.

La casa vinícola

Domaine Jean-Louis Chavy

Borgoña

La familia Chavy lleva viviendo más de doscientos años en Puligny-Montrachet, pero no embotelló bajo su propio nombre hasta 1986, cuando Gérard Chavy creó su propio domaine. Al jubilarse, el negocio se repartió entre sus hijos, y así nació Domaine Jean-Louis Chavy, con magníficas parcelas de premier cru como Les Folatières, Les Perrières y Les Clavoillons. Jean-Louis construyó unas nuevas instalaciones con control de temperatura y combina tradición y precisión. Las uvas se vendimian a mano y el vino cría en barricas de las que una parte se renueva cada año. Dato curioso: en la diminuta parcela de premier cru Les Clavoillons, de apenas 6 hectáreas, la familia Chavy posee un pedazo de tierra justo al lado de nada menos que la ilustre familia Leflaive.

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Domaine Jean-Louis Chavy

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