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Savigny-lès-Beaune "La Cabotte Aimande"
Borgoña · Francia
Domaine Jean-Féry · 2023

Savigny-lès-Beaune "La Cabotte Aimande"

Maridaje perfecto
Marida conAves, Pescado, Espárragos blancos
Copa recomendada
Temperatura de servicio10–12°C
€ 45miembros desde € 40,50

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Savigny-lès-Beaune es tradicionalmente uno de los pueblos más asequibles de la Côte de Beaune con un carácter sorprendente, y Cabotte Aimande muestra a la perfección esa relación entre calidad y precio. Fruta especiada y jugosa con un ligero fondo terroso.

Déjenos su correo electrónico y le avisaremos en cuanto esta botella vuelva a estar disponible.
Envío asegurado gratuito a partir de € 149 · Embalaje cuidadoso
Perfil del vino
Estilo de saborSeco
TaninosBajo
AcidezMedio+
AlcoholMedio
Cuerpo / TexturaMedio
Características
EstiloBlanco
Casa vinícolaDomaine Jean-Féry
UvaChardonnay
PaísFrancia
RegiónBorgoña
Año2023
CrianzaRoble francés
Volumen75 cl
Ventana de consumo2026–2031
Número de artículoKW304523
EstiloBlanco
Casa vinícolaDomaine Jean-Féry
UvaChardonnay
PaísFrancia
RegiónBorgoña
Año2023
CrianzaRoble francés
Volumen75 cl
Ventana de consumo2026–2031
Número de artículoKW304523

100% Chardonnay de la parcela Cabotte Aimande. Vendimiada a mano, fermentada con levaduras autóctonas y criada en barricas de roble francés durante 12 meses.

Consérvese en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura constante de 10-14°C. Evite la luz y las vibraciones. Consulte la ventana de consumo para el momento ideal de descorche.

Envío asegurado en días laborables con PostNL, gratuito a partir de € 149. Recibirá un número de seguimiento en cuanto su pedido esté en camino. En los envíos con PostNL, el repartidor comprueba la edad (mayores de 18 años) y solo entrega el paquete en el domicilio a una persona adulta, no a los vecinos.

Dispone de 14 días de reflexión tras la recepción. Notifique su devolución desde su cuenta; en cuanto su etiqueta de devolución esté lista, la recibirá por correo electrónico y podrá descargarla desde su cuenta. Los gastos de devolución (€ 7,95) se descuentan del reembolso, salvo que la botella haya llegado dañada o se haya entregado por error: en ese caso, se lo reembolsamos todo.

La casa vinícola

Domaine Jean-Féry

Borgoña

La historia de Domaine Jean-Féry empieza con un burro. En 1860, con ese fiel animal y una pequeña parcela de tierra en Échevronne, Nicolas Jacob Féry compró su primer viñedo. Desde entonces han pasado guerras y contratiempos, pero la tierra siempre se quedó en la familia. Hoy los hermanos Frédéric y Laurent Féry dirigen las 32 hectáreas, ya certificadas como ecológicas en su totalidad. El domaine trabaja un impresionante mosaico de 22 denominaciones, de Gevrey-Chambertin a Chassagne-Montrachet. Al frente de la elaboración está hoy el enólogo François Lecaillon, que se curtió en Domaine de la Vougeraie y Armand Heitz. Se trabaja con fermentación espontánea y un enfoque mínimo y natural. Dato curioso: parte de los viñedos todavía se labra con caballo en lugar de tractor, una elección deliberada para no compactar el suelo.

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Domaine Jean-Féry

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