The Nest Cabernet Franc

Name: The Nest Cabernet Franc
Brand: Hickinbotham
SKU: the-nest-cabernet-franc-2018
Price: 79 EUR
Availability: InStock

Maridaje perfecto

Marida conCarne roja, Carne a la parrilla, Queso curado

Copa recomendada

Temperatura de servicio16–17°C

€ 79miembros desde € 71,10

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The Nest es una rara Cabernet Franc monovarietal de McLaren Vale, procedente del mismo histórico viñedo Clarendon que el resto de la gama de Hickinbotham, con una frescura sorprendente para un clima cálido.

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Envío asegurado gratuito a partir de € 149 · Embalaje cuidadoso

Perfil del vino

Estilo de saborSeco

TaninosMedio

AcidezMedio+

AlcoholAlto

Cuerpo / TexturaCon cuerpo

Características

EstiloTinto

Casa vinícolaHickinbotham

UvaCabernet Franc

PaísAustralia

RegiónMcLaren Vale

Año2018

CrianzaRoble francés

Volumen75 cl

Ventana de consumo2025–2031

Número de artículoKW111518

EstiloTinto

Casa vinícolaHickinbotham

UvaCabernet Franc

PaísAustralia

RegiónMcLaren Vale

Año2018

CrianzaRoble francés

Volumen75 cl

Ventana de consumo2025–2031

Número de artículoKW111518

100% Cabernet Franc del viñedo Clarendon, plantado en 1971 sobre suelos de limolita y cuarzo a 225 metros de altitud. Crianza en barricas de roble francés con aproximadamente un 40 a 50% de madera nueva.

Guarde la botella tumbada en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura constante de 12-16°C. Evite la luz y las vibraciones. Consulte la ventana de consumo para conocer el momento ideal para abrirla.

Envío asegurado en días laborables con PostNL, gratuito a partir de € 149. Recibirá un número de seguimiento en cuanto su pedido esté en camino. En los envíos con PostNL, el repartidor comprueba la edad (mayores de 18 años) y solo entrega el paquete en el domicilio a una persona adulta, no a los vecinos.

Dispone de 14 días de reflexión tras la recepción. Notifique su devolución desde su cuenta; en cuanto su etiqueta de devolución esté lista, la recibirá por correo electrónico y podrá descargarla desde su cuenta. Los gastos de devolución (€ 7,95) se descuentan del reembolso, salvo que la botella haya llegado dañada o se haya entregado por error: en ese caso, se lo reembolsamos todo.

La casa vinícola

Hickinbotham

McLaren Vale

El viñedo Hickinbotham, en el distrito de Clarendon, es uno de los emplazamientos más respetados de McLaren Vale. Alan Robb Hickinbotham fue el primer profesor de ciencia del vino de Australia, en Roseworthy College. Su hijo, constructor y viticultor Alan David Hickinbotham, plantó el viñedo en 1971 en el terreno más elevado de la comarca. Durante décadas la uva fue a parar a otros: el viñedo aportó fruta a vinos icónicos como Penfolds Grange y el Eileen Hardy Shiraz de Hardy's, sin figurar nunca en la etiqueta. Solo tras su compra por Jackson Family Wines, Hickinbotham obtuvo un nombre propio en la botella. El enólogo Chris Carpenter, conocido por su trabajo con Cabernet en Napa Valley, viaja desde entonces varias veces al año a Australia para elaborar los vinos aquí. Dato curioso: durante décadas casi nadie sabía que parte de la uva del vino más célebre de Penfolds, Grange, procedía de esta única parcela de viñedo.

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