Hickinbotham

De Hickinbotham-wijngaard in het Clarendon-district is een van de meest gerespecteerde plekken van McLaren Vale. Alan Robb Hickinbotham was Australië's allereerste docent wijnwetenschap aan Roseworthy College. Zijn zoon, bouwer en wijnbouwer Alan David Hickinbotham, plantte in 1971 de wijngaard op de hoogst gelegen grond van de streek. Decennialang gingen de druiven naar anderen: de wijngaard leverde fruit voor iconische wijnen als Penfolds Grange en Hardy's Eileen Hardy Shiraz, zonder ooit zelf op het etiket te verschijnen. Pas na de aankoop door Jackson Family Wines kreeg Hickinbotham een eigen naam op de fles. Winemaker Chris Carpenter, bekend om zijn Cabernet-werk in Napa Valley, reist sindsdien meerdere keren per jaar naar Australië om de wijnen hier te maken. Feit om te weten: Decennialang wist bijna niemand dat de druiven achter Penfolds' beroemdste wijn, Grange, voor een deel van dit ene wijngaardperceel kwamen.