Pernand-Vergelesses "Les Cloux"

Name: Pernand-Vergelesses "Les Cloux"
Brand: Domaine Jean-Féry
SKU: pernand-vergelesses-les-cloux-2023
Price: 49.5 EUR
Availability: InStock

Accord parfait

Se marie avecCrustacés et coquillages, Poisson, Fromage à pâte dure

Verre conseillé

Température de service10–12°C

€ 49,50membres à partir de € 44,55

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Pernand-Vergelesses se situe à l'ombre de la colline de Corton, et Cloux donne un vin blanc frais et épicé, doté d'une tension remarquable. Jean-Féry y met en avant le côté plus minéral et citronné du Chardonnay.

Encore 6 en stock

Livraison assurée offerte dès € 149 · Emballée avec soin et expédiée

Profil du vin

Style gustatifSec

TaninsFaible

AciditéÉlevé

AlcoolMoyen

Corps / TextureMoyen

Caractéristiques

StyleBlanc

MaisonDomaine Jean-Féry

CépageChardonnay

PaysFrance

RégionBourgogne

Année2023

ÉlevageChêne français

Volume75 cl

Fenêtre de dégustation2026–2032

RéférenceKW305023

StyleBlanc

MaisonDomaine Jean-Féry

CépageChardonnay

PaysFrance

RégionBourgogne

Année2023

ÉlevageChêne français

Volume75 cl

Fenêtre de dégustation2026–2032

RéférenceKW305023

100% Chardonnay de la parcelle Cloux. Vendangé à la main, vinifié avec des levures indigènes et élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Conservez la bouteille couchée, dans un endroit frais et sombre, à une température constante de 10-14°C. Évitez la lumière et les vibrations. Consultez la fenêtre de dégustation pour le moment idéal pour l'ouvrir.

Livraison assurée les jours ouvrables avec PostNL, gratuite dès € 149. Vous recevez un numéro de suivi dès que votre commande est en chemin. Pour les livraisons par PostNL, le livreur contrôle l'âge (18 ans et plus) et remet le colis uniquement à l'adresse du domicile, à un adulte, pas chez les voisins.

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La maison

Domaine Jean-Féry

Bourgogne

L'histoire du Domaine Jean-Féry commence avec un âne. En 1860, avec cet animal fidèle et un petit lopin de terre à Échevronne, Nicolas Jacob Féry achète son premier vignoble. Guerres et épreuves sont passées par là depuis, mais la terre est toujours restée dans la famille. Aujourd'hui, les frères Frédéric et Laurent Féry dirigent les 32 hectares, désormais entièrement certifiés biologiques. Le domaine cultive un impressionnant patchwork de 22 appellations, de Gevrey-Chambertin à Chassagne-Montrachet. Dans le chai, c'est aujourd'hui le vigneron François Lecaillon qui est aux commandes, formé notamment au Domaine de la Vougeraie et chez Armand Heitz. On y travaille avec des fermentations indigènes et une approche minimale et naturelle. À savoir : une partie des vignes est encore travaillée au cheval plutôt qu'au tracteur, un choix délibéré pour ne pas tasser le sol.

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