Rosso / Stellenbosch / Jakkalsfontein Syrah
Jakkalsfontein Syrah
Stellenbosch · Sudafrica
Dalkeith · 2023

Jakkalsfontein Syrah

Perfect pairing
Si abbina conCarne alla griglia, Selvaggina, Piatti speziati
Bicchiere consigliato
Temperatura di servizio15–17°C
€ 29,95members da € 26,95

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Il Jakkalsfontein Syrah proviene dagli stessi vigneti dello Swartland della Chenin Blanc di Dalkeith, su suoli di granito alterato e argilla che donano alla Syrah un carattere maturo e speziato, con tannini morbidi.

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Consegna assicurata gratuita da € 149 · Spedito con imballaggio accurato
Profilo del vino
Stile gustativoSecco
TanniniMedio
AciditàMedio
AlcolMedio+
Corpo / StrutturaCorposo
Caratteristiche
StileRosso
Casa vinicolaDalkeith
VitignoSyrah
PaeseSudafrica
RegioneStellenbosch
Anno2023
AffinamentoLegno vecchio
Volume75 cl
Finestra di consumo2026–2031
Codice articoloKW122023
StileRosso
Casa vinicolaDalkeith
VitignoSyrah
PaeseSudafrica
RegioneStellenbosch
Anno2023
AffinamentoLegno vecchio
Volume75 cl
Finestra di consumo2026–2031
Codice articoloKW122023

100% Syrah, vendemmiato a mano tra i 180 e i 330 metri di altitudine su suoli di granito alterato e argilla. Macerazione a freddo, fermentazione sulle bucce e affinamento in botti vecchie per circa 9 mesi.

Conservare in posizione orizzontale, in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante di 12-16°C. Evitare la luce e le vibrazioni. Consultare la finestra di beva per il momento ideale in cui stapparla.

Consegna assicurata nei giorni feriali con PostNL, gratuita da € 149. Riceverà un track-and-trace non appena il Suo ordine sarà in consegna. Per le consegne con PostNL, il corriere verifica l'età (18+) e consegna il pacco solo all'indirizzo di casa a un adulto, non ai vicini.

Ha 14 giorni di diritto di recesso dal ricevimento. Segnali il reso dal Suo account; non appena la Sua etichetta di reso è pronta, la riceverà via e-mail e potrà scaricarla dal Suo account. Le spese di reso (€ 7,95) vengono detratte dal rimborso, a meno che la bottiglia sia arrivata danneggiata o sia stata consegnata per errore: in tal caso rimborsiamo tutto.

La casa vinicola

Dalkeith

Stellenbosch

Dalkeith è il progetto personale dell'enologo Graham Weerts, nato a Città del Capo, insieme ai suoi grandi amici Adi Badenhorst e Mario Damon. Le uve provengono da tre particelle straordinarie e un tempo trascurate: Kalmoesfontein e Jakkalsfontein nello Swartland, di proprietà di Badenhorst, e Koplandsteen a Stellenbosch, della famiglia Du Bois. Le vecchie viti ad alberello di Kalmoesfontein, coltivate in dry farming, con più di cinquant'anni e piantate su granito alterato, danno i frutti più puri della zona. I vini sono realizzati con un intervento minimo e affinati in una combinazione di ceramica, anfora e legno vecchio e neutro. Il tutto per lasciar parlare unicamente il carattere del luogo. Da sapere: il nome Dalkeith si riferisce a una pozza d'acqua nella zona di confine del Kgalagadi, una fonte di vita nel deserto dove predatori e prede si incontrano. Un'immagine che a Weerts è sembrata perfetta per il suo vino.

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Dalkeith

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