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Pernand-Vergelesses "Les Cloux"
Borgogna · Francia
Domaine Jean-Féry · 2023

Pernand-Vergelesses "Les Cloux"

Perfect pairing
Si abbina conCrostacei e molluschi, Pesce, Formaggio a pasta dura
Bicchiere consigliato
Temperatura di servizio10–12°C
€ 49,50members da € 44,55

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Pernand-Vergelesses si trova all'ombra della collina di Corton, e Cloux regala un vino bianco fresco e speziato con una tensione notevole. Jean-Féry mette qui in risalto il lato più minerale e agrumato dello Chardonnay.

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Consegna assicurata gratuita da € 149 · Spedito con imballaggio accurato
Profilo del vino
Stile gustativoSecco
TanniniBasso
AciditàAlto
AlcolMedio
Corpo / StrutturaMedio
Caratteristiche
StileBianco
Casa vinicolaDomaine Jean-Féry
VitignoChardonnay
PaeseFrancia
RegioneBorgogna
Anno2023
AffinamentoRovere francese
Volume75 cl
Finestra di consumo2026–2032
Codice articoloKW305023
StileBianco
Casa vinicolaDomaine Jean-Féry
VitignoChardonnay
PaeseFrancia
RegioneBorgogna
Anno2023
AffinamentoRovere francese
Volume75 cl
Finestra di consumo2026–2032
Codice articoloKW305023

100% Chardonnay dall'appezzamento Cloux. Raccolto a mano, fermentato con lieviti indigeni e affinato in botti di rovere francese per 12 mesi.

Conservare in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante di 10-14°C. Evitare la luce e le vibrazioni. Consultare la finestra di beva per il momento ideale per stapparla.

Consegna assicurata nei giorni feriali con PostNL, gratuita da € 149. Riceverà un track-and-trace non appena il Suo ordine sarà in consegna. Per le consegne con PostNL, il corriere verifica l'età (18+) e consegna il pacco solo all'indirizzo di casa a un adulto, non ai vicini.

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La casa vinicola

Domaine Jean-Féry

Borgogna

La storia di Domaine Jean-Féry inizia con un asino. Nel 1860, con quel fedele animale e un piccolo appezzamento a Échevronne, Nicolas Jacob Féry acquistò il suo primo vigneto. Da allora guerre e difficoltà si sono succedute, ma la terra è sempre rimasta in famiglia. Oggi i fratelli Frédéric e Laurent Féry gestiscono i 32 ettari, ormai interamente certificati biologici. La tenuta coltiva un impressionante mosaico di 22 denominazioni, da Gevrey-Chambertin a Chassagne-Montrachet. Oggi è l'enologo François Lecaillon a guidare la vinificazione, dopo essersi fatto le ossa presso Domaine de la Vougeraie e Armand Heitz. Si lavora con fermentazione spontanea e un approccio minimo e naturale. Da sapere: parte dei vigneti viene ancora lavorata con un cavallo al posto del trattore, una scelta consapevole per non compattare il suolo.

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Domaine Jean-Féry

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