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Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Clavoillons'
Borgogna · Francia
Domaine Jean-Louis Chavy · 2023

Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Clavoillons'

Perfect pairing
Si abbina conAstice, Pesce, Pollame
Bicchiere consigliato
Temperatura di servizio11–13°C
€ 135members da € 121,50

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Les Clavoillons è uno degli appezzamenti premier cru più ambiti di Puligny, confinante con le celebri parcelle di Domaine Leflaive. Jean-Louis Chavy ne ricava uno Chardonnay concentrato e dal carattere pietroso, con una lunghezza notevole.

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Consegna assicurata gratuita da € 149 · Spedito con imballaggio accurato
Profilo del vino
Stile gustativoSecco
TanniniBasso
AciditàAlto
AlcolMedio+
Corpo / StrutturaRotondo
Caratteristiche
StileBianco
Casa vinicolaDomaine Jean-Louis Chavy
VitignoChardonnay
PaeseFrancia
RegioneBorgogna
Anno2023
AffinamentoRovere francese, ca. 20% nuovo
Volume75 cl
Finestra di consumo2027–2036
Codice articoloKW318023
StileBianco
Casa vinicolaDomaine Jean-Louis Chavy
VitignoChardonnay
PaeseFrancia
RegioneBorgogna
Anno2023
AffinamentoRovere francese, ca. 20% nuovo
Volume75 cl
Finestra di consumo2027–2036
Codice articoloKW318023

100% Chardonnay dall'appezzamento premier cru Les Clavoillons. Raccolto a mano, fermentato e affinato in botti da 228 litri con circa il 20% di legno nuovo, per 12 mesi.

Conservare in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante di 10-14°C. Evitare la luce e le vibrazioni. Consultare la finestra di beva per il momento ideale per stapparla.

Consegna assicurata nei giorni feriali con PostNL, gratuita da € 149. Riceverà un track-and-trace non appena il Suo ordine sarà in consegna. Per le consegne con PostNL, il corriere verifica l'età (18+) e consegna il pacco solo all'indirizzo di casa a un adulto, non ai vicini.

Ha 14 giorni di diritto di recesso dal ricevimento. Segnali il reso dal Suo account; non appena la Sua etichetta di reso è pronta, la riceverà via e-mail e potrà scaricarla dal Suo account. Le spese di reso (€ 7,95) vengono detratte dal rimborso, a meno che la bottiglia sia arrivata danneggiata o sia stata consegnata per errore: in tal caso rimborsiamo tutto.

La casa vinicola

Domaine Jean-Louis Chavy

Borgogna

La famiglia Chavy vive a Puligny-Montrachet da più di duecento anni, ma ha iniziato a imbottigliare a proprio nome solo dal 1986, quando Gérard Chavy avviò la propria tenuta. Al momento del suo pensionamento l'azienda fu divisa tra i figli, dando origine a Domaine Jean-Louis Chavy, con splendide particelle premier cru come Les Folatières, Les Perrières e Les Clavoillons. Jean-Louis ha costruito un nuovo edificio a temperatura controllata e unisce tradizione e precisione. Le uve vengono vendemmiate a mano e il vino affina in barrique, in parte rinnovate ogni anno. Da sapere: nel minuscolo premier cru Les Clavoillons, poco meno di 6 ettari, la famiglia Chavy possiede un piccolo appezzamento accanto a nientemeno che l'illustre famiglia Leflaive.

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Domaine Jean-Louis Chavy

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