The Nest Cabernet Franc

Name: The Nest Cabernet Franc
Brand: Hickinbotham
SKU: the-nest-cabernet-franc-2018
Price: 79 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Si abbina conCarne rossa, Carne alla griglia, Formaggio stagionato

Bicchiere consigliato

Temperatura di servizio16–17°C

€ 79members da € 71,10

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The Nest è un raro Cabernet Franc in purezza da McLaren Vale, dallo stesso storico vigneto Clarendon del resto della gamma Hickinbotham, con una sorprendente freschezza per un clima così caldo.

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Consegna assicurata gratuita da € 149 · Spedito con imballaggio accurato

Profilo del vino

Stile gustativoSecco

TanniniMedio

AciditàMedio+

AlcolAlto

Corpo / StrutturaCorposo

Caratteristiche

StileRosso

Casa vinicolaHickinbotham

VitignoCabernet Franc

PaeseAustralia

RegioneMcLaren Vale

Anno2018

AffinamentoRovere francese

Volume75 cl

Finestra di consumo2025–2031

Codice articoloKW111518

StileRosso

Casa vinicolaHickinbotham

VitignoCabernet Franc

PaeseAustralia

RegioneMcLaren Vale

Anno2018

AffinamentoRovere francese

Volume75 cl

Finestra di consumo2025–2031

Codice articoloKW111518

100% Cabernet Franc dal vigneto Clarendon, piantato nel 1971 su suoli di siltite e quarzo a 225 metri di altitudine. Affinamento in botti di rovere francese con circa il 40-50% di legno nuovo.

Conservare in posizione orizzontale, in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante di 12-16°C. Evitare la luce e le vibrazioni. Consultare la finestra di beva per il momento ideale in cui stapparla.

Consegna assicurata nei giorni feriali con PostNL, gratuita da € 149. Riceverà un track-and-trace non appena il Suo ordine sarà in consegna. Per le consegne con PostNL, il corriere verifica l'età (18+) e consegna il pacco solo all'indirizzo di casa a un adulto, non ai vicini.

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La casa vinicola

Hickinbotham

McLaren Vale

Il vigneto Hickinbotham nel distretto di Clarendon è uno dei siti più rispettati di McLaren Vale. Alan Robb Hickinbotham fu il primissimo docente di scienze enologiche d'Australia, al Roseworthy College. Suo figlio, costruttore e viticoltore Alan David Hickinbotham, piantò il vigneto nel 1971 sul terreno più alto della zona. Per decenni le uve andarono ad altri: il vigneto forniva frutta per vini iconici come Penfolds Grange e l'Eileen Hardy Shiraz di Hardy's, senza mai comparire in etichetta con il proprio nome. Solo dopo l'acquisizione da parte di Jackson Family Wines, Hickinbotham ottenne un proprio nome in bottiglia. L'enologo Chris Carpenter, noto per il suo lavoro sul Cabernet in Napa Valley, viaggia da allora più volte l'anno in Australia per produrre i vini qui. Da sapere: per decenni quasi nessuno sapeva che parte delle uve dietro il vino più celebre di Penfolds, il Grange, proveniva proprio da questa singola particella.

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