El Lebrero Blanco

Name: El Lebrero Blanco
Brand: Bodegas Félix Callejo
SKU: tv-098
Price: 47 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Combineert metAperitief, Gevogelte, Geitenkaas

Serveeradvies glas

Serveertemperatuur10–12°C

€ 47members vanaf € 42,30

El Lebrero Blanco is een zeldzame witte Ribera del Duero, gemaakt van de inheemse Albillo Mayor van de wijngaarden El Lebrero (920 m) en La Virgen (880 m). Wijnmakers José Félix en Noelia Callejo laten een derde van het fruit macereren en vergisten op de schil in inox, de rest rijpt op lees in een betonnen ei en Franse vaten van 500 liter.

Gratis verzekerde bezorging vanaf € 149 · Bewaard onder ideale condities

Wijnprofiel

SmaakstijlDry

TannineLow

ZurenMedium

AlcoholMedium

Body / TextuurMedium

Kenmerken

StijlWit

WijnhuisBodegas Félix Callejo

DruifAlbillo Mayor

LandSpanje

RegioRibera del Duero

Jaar2022

RijpingBeton (ei) & Frans hout

Volume75 cl

Drinkvenster2025–2028

Artikelnummertv-098

StijlWit

WijnhuisBodegas Félix Callejo

DruifAlbillo Mayor

LandSpanje

RegioRibera del Duero

Jaar2022

RijpingBeton (ei) & Frans hout

Volume75 cl

Drinkvenster2025–2028

Artikelnummertv-098

100% Albillo Mayor van de wijngaarden El Lebrero en La Virgen, kleileem en zandig-kalksteen. Met de hand geoogst in kratjes van 12 kg, dubbele sorteertafel, zwaartekrachtsysteem. Een derde gemacereerd en vergist op de schil in inox, twee derde vergist in Franse vaten van 500 L en een betonnen ei. Natuurlijke gisting, 10 maanden rijping op de lees.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 10-14°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Verzekerde bezorging op werkdagen met PostNL, gratis vanaf € 149. U ontvangt een track-and-trace zodra uw bestelling onderweg is. Bij aflevering kan de bezorger om legitimatie vragen (18+).

Ongeopende flessen kunt u binnen veertien dagen retourneren. Neem contact op en wij regelen het ophalen. Geopende of beschadigde flessen zijn uitgesloten.

Het wijnhuis

Bodegas Félix Callejo

Ribera del Duero

Félix Callejo nam het roer van het familiebedrijf al over toen hij pas zestien jaar oud was. Zijn grootvader Faustino en vader Félix waren beiden wijnbouwer en "corredor de vino", een soort tussenhandelaar die de wijn van Sotillo de la Ribera aan de man bracht. Met zijn eigen fles onder de arm was Félix een pionier in het introduceren van Ribera del Duero-wijnen in landen waar nauwelijks wijncultuur bestond. Samen met zijn vrouw Pilar richtte hij het bedrijf officieel op. Vandaag runt de tweede generatie, met kinderen Beatriz, Noelia, José Félix en Cristina, de wijngaarden. Die liggen op 830 tot 930 meter hoogte, een van de hoogst gelegen en koelste plekken van de appellatie, met een temperatuurverschil tussen dag en nacht dat kan oplopen tot meer dan 15 graden. José Félix leerde het vak onder meer bij het legendarische Pétrus in Bordeaux. Feit om te weten: In 2021 riep wijncriticus Tim Atkin José Félix Callejo uit tot Winemaker of the Year, een wereldwijde onderscheiding die het huis nog eens extra op de kaart zette.

Bekijk het wijnhuis →