Kalmoesfontein Chenin Blanc

Name: Kalmoesfontein Chenin Blanc
Brand: Dalkeith
SKU: tv-114
Price: 70 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Combineert metAperitief, Vis, Aziatische keuken

Serveeradvies glas

Serveertemperatuur9–11°C

€ 70members vanaf € 63

Deze Chenin Blanc komt van oude, dry-farmed stokken op de Kalmoesfontein-wijngaard in het Swartland, geplant op verweerde graniet- en kleibodems die de druif zijn kenmerkende kweepeer-karakter geven.

Gratis verzekerde bezorging vanaf € 149 · Bewaard onder ideale condities

Wijnprofiel

SmaakstijlDry

TannineLow

ZurenHigh

AlcoholMedium

Body / TextuurMedium

Kenmerken

StijlWit

WijnhuisDalkeith

DruifChenin Blanc

LandZuid-Afrika

RegioStellenbosch

Jaar2023

RijpingOud hout

Volume75 cl

Drinkvenster2025–2029

Artikelnummertv-114

StijlWit

WijnhuisDalkeith

DruifChenin Blanc

LandZuid-Afrika

RegioStellenbosch

Jaar2023

RijpingOud hout

Volume75 cl

Drinkvenster2025–2029

Artikelnummertv-114

100% Chenin Blanc, met de hand geoogst op 180 tot 330 meter hoogte op verweerde graniet-, klei- en leisteenbodems. Koude weking van circa 3 dagen bij 10°C, gevolgd door gisting gedurende circa 10 dagen en rijping in oudere vaten van circa 9 maanden.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 10-14°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Verzekerde bezorging op werkdagen met PostNL, gratis vanaf € 149. U ontvangt een track-and-trace zodra uw bestelling onderweg is. Bij aflevering kan de bezorger om legitimatie vragen (18+).

Ongeopende flessen kunt u binnen veertien dagen retourneren. Neem contact op en wij regelen het ophalen. Geopende of beschadigde flessen zijn uitgesloten.

Het wijnhuis

Dalkeith

Stellenbosch

Dalkeith is het persoonlijke project van Kaapstad-geboren wijnmaker Graham Weerts, samen met zijn goede vrienden Adi Badenhorst en Mario Damon. De druiven komen van drie bijzondere, ooit over het hoofd geziene percelen: Kalmoesfontein en Jakkalsfontein in de Swartland, in handen van Badenhorst, en Koplandsteen in Stellenbosch, van de familie Du Bois. De oude, dry-farmed bush vines op Kalmoesfontein, meer dan vijftig jaar oud en geplant op verweerd graniet, leveren de zuiverste vruchten van de streek. De wijnen worden met minimale interventie gemaakt en gerijpt in een combinatie van keramiek, amfoor en oud, neutraal hout. Puur om het karakter van de plek te laten spreken. Feit om te weten: De naam Dalkeith verwijst naar een waterplas in het Kgalagadi-grensgebied, een levensbron in de woestijn waar roofdieren en prooien elkaar ontmoeten. Een beeld dat Weerts perfect vond passen bij zijn wijn.

Bekijk het wijnhuis →