Knights Valley Cabernet Sauvignon

Name: Knights Valley Cabernet Sauvignon
Brand: Anakota
SKU: tv-130
Price: 74 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Combineert metRood vlees, Wild, Harde kaas

Serveeradvies glas

Serveertemperatuur17–18°C

€ 74members vanaf € 66,60

Deze Knights Valley Cabernet Sauvignon komt van vulkanische bodems en wordt gemaakt door Pierre Seillan, de Bordelese vigneron achter Vérité, volgens zijn 'micro-cru'-filosofie: elk perceel apart geoogst en vergist.

Nog 6 op voorraad

Gratis verzekerde bezorging vanaf € 149 · Bewaard onder ideale condities

Wijnprofiel

SmaakstijlDry

TannineHigh

ZurenMedium

AlcoholHigh

Body / TextuurFull

Kenmerken

StijlRood

WijnhuisAnakota

DruifCabernet Sauvignon

LandVerenigde Staten

RegioKnights Valley

Jaar2021

RijpingFrans hout

Volume75 cl

Drinkvenster2026–2035

Artikelnummertv-130

StijlRood

WijnhuisAnakota

DruifCabernet Sauvignon

LandVerenigde Staten

RegioKnights Valley

Jaar2021

RijpingFrans hout

Volume75 cl

Drinkvenster2026–2035

Artikelnummertv-130

100% Cabernet Sauvignon, per micro-cru apart geoogst en vergist volgens Pierre Seillans micro-cru-methode. Rijping in Frans eikenhout met een hoog aandeel nieuw hout, gedurende circa 13 maanden.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 12-16°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Verzekerde bezorging op werkdagen met PostNL, gratis vanaf € 149. U ontvangt een track-and-trace zodra uw bestelling onderweg is. Bij aflevering kan de bezorger om legitimatie vragen (18+).

Ongeopende flessen kunt u binnen veertien dagen retourneren. Neem contact op en wij regelen het ophalen. Geopende of beschadigde flessen zijn uitgesloten.

Het wijnhuis

Anakota

Knights Valley

Halverwege de jaren negentig gingen wijnpionier Jess Jackson en de Franse wijnmaker Pierre Seillan op zoek naar een plek waar ze Cabernet Sauvignon van grand cru-niveau konden telen. Ze vonden hem in Knights Valley, de warmste AVA van Sonoma County, op de flanken van de Mayacamas-bergen: een relatief onbekend, vulkanisch gebied met een groot dag-nachtverschil. Twee steile wijngaarden, Helena Dakota en Helena Montana, werden aangeplant en vormen sindsdien de basis van Anakota. Seillan, die ook verantwoordelijk is voor Vérité, ziet in Anakota de kans om zuivere, ongemengde uitingen van Knights Valley Cabernet Sauvignon te maken. Feit om te weten: Dezelfde Knights Valley-wijngaarden leveren ook druiven voor Vérité. Anakota is als het ware de pure, ongeblende versie van diezelfde grond.

Bekijk het wijnhuis →