Morey-Saint-Denis "Champs de la Vigne"

Name: Morey-Saint-Denis "Champs de la Vigne"
Brand: Domaine Jean-Féry
SKU: tv-043
Price: 88 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Combineert metRood vlees, Wild, Eend

Serveeradvies glas

Serveertemperatuur15–17°C

€ 88members vanaf € 79,20

Morey-Saint-Denis ligt ingeklemd tussen Gevrey-Chambertin en Chambolle-Musigny, en combineert het beste van beide: kracht én elegantie. Champs de la Vigne toont die dualiteit in een dorpswijn.

Nog 4 op voorraad

Gratis verzekerde bezorging vanaf € 149 · Bewaard onder ideale condities

Wijnprofiel

SmaakstijlDry

TannineMed+

ZurenMed+

AlcoholMedium

Body / TextuurFull

Kenmerken

StijlRood

WijnhuisDomaine Jean-Féry

DruifPinot Noir

LandFrankrijk

RegioBourgogne

Jaar2022

RijpingFrans eikenhout

Volume75 cl

Drinkvenster2027–2036

Artikelnummertv-043

StijlRood

WijnhuisDomaine Jean-Féry

DruifPinot Noir

LandFrankrijk

RegioBourgogne

Jaar2022

RijpingFrans eikenhout

Volume75 cl

Drinkvenster2027–2036

Artikelnummertv-043

100% Pinot Noir van het perceel Champs de la Vigne. Handmatig geoogst, vergist met inheemse gisten en gerijpt op Frans eikenhout met circa 20 tot 25% nieuw hout, gedurende ongeveer 16 maanden.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 12-16°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Verzekerde bezorging op werkdagen met PostNL, gratis vanaf € 149. U ontvangt een track-and-trace zodra uw bestelling onderweg is. Bij aflevering kan de bezorger om legitimatie vragen (18+).

Ongeopende flessen kunt u binnen veertien dagen retourneren. Neem contact op en wij regelen het ophalen. Geopende of beschadigde flessen zijn uitgesloten.

Het wijnhuis

Domaine Jean-Féry

Bourgogne

Het verhaal van Domaine Jean-Féry begint bij een ezel. In 1860 kocht Nicolas Jacob Féry met dat trouwe dier en een klein lapje grond in Échevronne zijn eerste wijngaard. Oorlogen en tegenslag trokken er sindsdien overheen, maar het land bleef steeds in de familie. Vandaag runnen broers Frédéric en Laurent Féry de 32 hectare, inmiddels volledig biologisch gecertificeerd. Het domein bewerkt een indrukwekkende lappendeken van 22 appellaties, van Gevrey-Chambertin tot Chassagne-Montrachet. In de kelder staat tegenwoordig wijnmaker François Lecaillon aan het roer, die zijn sporen verdiende bij Domaine de la Vougeraie en Armand Heitz. Er wordt gewerkt met wilde gisting en een minimale, natuurlijke aanpak. Feit om te weten: Een deel van de wijngaarden wordt nog altijd bewerkt met een paard in plaats van een tractor, een bewuste keuze om de bodem niet te verdichten.

Bekijk het wijnhuis →