Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Clavoillons'

Name: Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Clavoillons'
Brand: Domaine Jean-Louis Chavy
SKU: tv-049
Price: 69 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Combineert metKreeft, Vis, Gevogelte

Serveeradvies glas

Serveertemperatuur11–13°C

€ 69members vanaf € 62,10

Les Clavoillons is een van de meest gewilde premier cru-percelen van Puligny, grenzend aan Domaine Leflaive's beroemde stroken. Jean-Louis Chavy haalt hier een geconcentreerde, vuursteenachtige Chardonnay vandaan met opmerkelijke lengte.

Nog 3 op voorraad

Gratis verzekerde bezorging vanaf € 149 · Bewaard onder ideale condities

Wijnprofiel

SmaakstijlDry

TannineLow

ZurenHigh

AlcoholMed+

Body / TextuurRound

Kenmerken

StijlWit

WijnhuisDomaine Jean-Louis Chavy

DruifChardonnay

LandFrankrijk

RegioBourgogne

Jaar2023

RijpingFrans eikenhout, ca. 20% nieuw

Volume75 cl

Drinkvenster2027–2036

Artikelnummertv-049

StijlWit

WijnhuisDomaine Jean-Louis Chavy

DruifChardonnay

LandFrankrijk

RegioBourgogne

Jaar2023

RijpingFrans eikenhout, ca. 20% nieuw

Volume75 cl

Drinkvenster2027–2036

Artikelnummertv-049

100% Chardonnay van het premier cru-perceel Les Clavoillons. Handmatig geoogst, vergist en gerijpt in 228-liter vaten met circa 20% nieuw hout, gedurende 12 maanden.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 10-14°C. Vermijd licht en trilling. Raadpleeg het drinkvenster voor het ideale moment om te openen.

Verzekerde bezorging op werkdagen met PostNL, gratis vanaf € 149. U ontvangt een track-and-trace zodra uw bestelling onderweg is. Bij aflevering kan de bezorger om legitimatie vragen (18+).

Ongeopende flessen kunt u binnen veertien dagen retourneren. Neem contact op en wij regelen het ophalen. Geopende of beschadigde flessen zijn uitgesloten.

Het wijnhuis

Domaine Jean-Louis Chavy

Bourgogne

De familie Chavy woont al meer dan tweehonderd jaar in Puligny-Montrachet, maar bottelde pas vanaf 1986 onder eigen naam, toen Gérard Chavy zijn eigen domein begon. Bij zijn pensionering werd het bedrijf verdeeld tussen zijn zonen, en zo ontstond Domaine Jean-Louis Chavy, met prachtige premier cru-percelen als Les Folatières, Les Perrières en Les Clavoillons. Jean-Louis bouwde een nieuwe, temperatuurgecontroleerde kelder en combineert traditie met precisie. De druiven worden met de hand geoogst en de wijn rijpt op vaten waarvan een deel jaarlijks wordt vernieuwd. Feit om te weten: In het piepkleine premier cru-perceel Les Clavoillons, nog geen 6 hectare groot, bezit de familie Chavy een stukje grond naast niemand minder dan de illustere familie Leflaive.

Bekijk het wijnhuis →