Macvin du Jura Blanc

Name: Macvin du Jura Blanc
Brand: Domaine Grand
SKU: macvin-du-jura-blanc-nv
Price: 35 EUR
Availability: InStock

Perfekte Kombination

Passt zuFoie gras, Blauschimmelkäse, Melone

Glasempfehlung

Serviertemperatur8–10°C

€ 35für Mitglieder ab € 31,50

Mitglieder sparen bis zu 10% pro Flasche. Anmelden oder Mitglied werden →

Macvin du Jura wird hergestellt, indem Traubenmost mit dem lokalen Eau-de-vie de marc angereichert wird, was einen süßen, aromatischen Vin de liqueur ergibt, der traditionell als Aperitif oder zu Foie gras serviert wird.

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Weinprofil

GeschmacksstilEdelsüß

TannineNiedrig

SäureMittel

AlkoholMittel+

Körper / TexturRund

Merkmale

StilDessert & Likörwein

WeingutDomaine Grand

RebsorteChardonnay · Savagnin

LandFrankreich

RegionJura

JahrN.V.

ReifungFranzösische Eiche

Volumen75 cl

TrinkfensterNu drinken

ArtikelnummerKW3465NV

StilDessert & Likörwein

WeingutDomaine Grand

RebsorteChardonnay · Savagnin

LandFrankreich

RegionJura

JahrN.V.

ReifungFranzösische Eiche

Volumen75 cl

TrinkfensterNu drinken

ArtikelnummerKW3465NV

Chardonnay und Savagnin, deren Most mit Eau-de-vie de marc du Jura (Mistelle) stummgemacht wurde. Ausbau in Eichenfässern für mindestens 12 Monate.

Lagern Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur von 12-14°C. Vermeiden Sie Licht und Erschütterungen. Dank des höheren Zuckergehalts bleibt dieser Wein nach dem Öffnen, gekühlt aufbewahrt, einige Wochen haltbar.

Versicherte Lieferung an Werktagen mit PostNL, kostenlos ab € 149. Sie erhalten eine Sendungsverfolgung, sobald Ihre Bestellung unterwegs ist. Bei Zustellung durch PostNL prüft der Zusteller das Alter (18+) und übergibt das Paket nur an der Wohnadresse an einen Erwachsenen, nicht bei Nachbarn.

Sie haben nach Erhalt 14 Tage Bedenkzeit. Melden Sie Ihre Rückgabe über Ihr Konto; sobald Ihr Retourenlabel bereitsteht, erhalten Sie es per E-Mail und können es in Ihrem Konto herunterladen. Die Rücksendekosten (€ 7,95) werden von der Erstattung abgezogen, außer wenn die Flasche beschädigt oder falsch geliefert wurde: dann erstatten wir alles.

Das Weingut

Domaine Grand

Jura

Bei der Familie Grand ist man seit 1692 Winzer von Vater zu Sohn. Antoine und Claudine Grand legten den Grundstein, und in den siebziger und achtziger Jahren bauten die Brüder Lothain, Dominique und Georges das Weingut kräftig aus. Heute führen Emmanuel Grand, der den Betrieb von seinem Vater erbte, und seine Frau Nathalie, selbst aus einer Winzerfamilie stammend, das Weingut gemeinsam. Inzwischen sind sie zehn Generationen weiter. Das Ehepaar entschied sich bewusst für Kleinteiligkeit. Die Rebfläche wurde verkleinert, und das Weingut ist vollständig biozertifiziert. Chardonnay, Savagnin, Trousseau und Pinot Noir wachsen hier auf den charakteristischen Mergelböden des Jura, und natürlich fehlen die großen Jura-Spezialitäten nicht: Vin Jaune, Vin de Paille und Macvin. Wissenswert: Die Savagnin-Weine reifen „sous voile“, unter einem Schleier aus Hefeflor. Es ist eine jahrhundertealte, risikoreiche Methode, die dem Wein seinen einzigartigen, leicht oxidativen, nussigen Charakter verleiht.

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