Blanc de Blancs Cuvée Marie-Sophie Grand Cru

Name: Blanc de Blancs Cuvée Marie-Sophie Grand Cru
Brand: M. Richomme
SKU: tv-013
Price: 110 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Pairs withSchaal- en schelpdieren, Vis, Zachte kaas

Glassware

Serving temperature8–10°C

€ 110members from € 99

Cuvée Marie-Sophie komt van een enkel Grand Cru-perceel in Cramant, met stokken van meer dan vijftig jaar oud. Franck, de huidige telg van het huis, vernoemde de cuvée naar zijn grootmoeder Marie-Sophie Richomme, als eerbetoon aan de vrouw die het domein mede vormde. Het resultaat is een Blanc de Blancs met een zijdezachte textuur, sprankelende zuurgraad en een lange, krijtige afdronk.

Free insured delivery from € 149 · Stored in ideal conditions

Wine profile

Taste styleBone Dry

TanninLow

AcidityHigh

AlcoholMedium

Body / TextureCreamy

Characteristics

StyleSparkling

Wine houseM. Richomme

GrapeChardonnay

CountryFrance

RegionChampagne

YearN.V.

AgeingInox (sur lie)

Volume75 cl

Drinking window2026–2034

Article no.tv-013

StyleSparkling

Wine houseM. Richomme

GrapeChardonnay

CountryFrance

RegionChampagne

YearN.V.

AgeingInox (sur lie)

Volume75 cl

Drinking window2026–2034

Article no.tv-013

100% Chardonnay van één perceel Grand Cru in Cramant, met stokken van meer dan vijftig jaar oud, aangevuld met circa 30% reservewijnen. Vergist in inox met malolactische gisting, gevolgd door 48 tot 60 maanden rijping op de lees en minstens 6 maanden rust na de dégorgement.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 10-12°C. Vermijd licht en trilling. Eenmaal geopend, binnen 1-2 dagen consumeren (met mousse-stop).

Insured delivery on weekdays with PostNL, free from € 149. You receive a track-and-trace as soon as your order is on its way. On delivery the courier may ask for ID (18+).

Unopened bottles can be returned within fourteen days. Contact us and we'll arrange the pickup. Opened or damaged bottles are excluded.

The wine house

M. Richomme

Champagne

De familie Richomme voert al sinds 1954 haar eigen naam op het etiket, al gaan de wortels verder terug. Het was Moïse Richomme die, met hulp van zijn vader Jules, besloot een eigen huis te beginnen. De wijngaarden liggen in Cramant, een van de mooiste grand cru-dorpen van de Champagne, en het huis staat bekend om enkele van de fraaiste grand cru-champagnes uit de streek. Richomme is een echte "récoltant-manipulant": een familie die alleen eigen druiven verwerkt, geen gekochte. De kelders liggen zeven tot acht meter onder de grond en houden het hele jaar een constante temperatuur van 13 graden aan. Tegenwoordig staat kleinzoon Franck, opgeleid in wijnbouw en oenologie, samen met grootmoeder Marie-Sophie aan het roer. Feit om te weten: De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ruim veertig jaar. Sommige percelen bevatten zelfs stokken van meer dan vijftig jaar oud, wat de wijnen hun kenmerkende, rijke karakter geeft.

View the wine house →