Crémant du Jura Dosage Zéro

Name: Crémant du Jura Dosage Zéro
Brand: Domaine Grand
SKU: tv-063
Price: 88 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Pairs withAperitief, Schaal- en schelpdieren, Harde kaas

Glassware

Serving temperature8–10°C

€ 88members from € 79,20

Domaine Grand brengt dezelfde precisie naar de Jura als de grote Bourgogne-huizen naar hun terroir: deze dosage-zéro Crémant komt van het enkele perceel Les Duboîtes, met dertig jaar oude stokken op klei-kalksteenbodem, en is strak, droog en zuiver, zonder een spoor van toegevoegde zoetheid.

Only 6 left in stock

Free insured delivery from € 149 · Stored in ideal conditions

Wine profile

Taste styleBone Dry

TanninLow

AcidityHigh

AlcoholMedium

Body / TextureLight

Characteristics

StyleSparkling

Wine houseDomaine Grand

GrapeChardonnay

CountryFrance

RegionJura

YearN.V.

AgeingInox

Volume75 cl

Drinking windowNu drinken

Article no.tv-063

StyleSparkling

Wine houseDomaine Grand

GrapeChardonnay

CountryFrance

RegionJura

YearN.V.

AgeingInox

Volume75 cl

Drinking windowNu drinken

Article no.tv-063

100% Chardonnay van het enkele perceel Les Duboîtes, dertig jaar oude stokken op klei-kalksteenbodem. Vergist in inox met pied de cuve, als assemblage van drie oogstjaren (80% reservewijn in inox, 20% van de huidige oogst). Methode traditionnelle met 30 maanden rijping op de lees, zonder dosage na de dégorgement.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 10-12°C. Vermijd licht en trilling. Eenmaal geopend, binnen 1-2 dagen consumeren (met mousse-stop).

Insured delivery on weekdays with PostNL, free from € 149. You receive a track-and-trace as soon as your order is on its way. On delivery the courier may ask for ID (18+).

Unopened bottles can be returned within fourteen days. Contact us and we'll arrange the pickup. Opened or damaged bottles are excluded.

The wine house

Domaine Grand

Jura

Bij de familie Grand is men wijnbouwer van vader op zoon sinds 1692. Antoine en Claudine Grand legden de basis, en in de jaren zeventig en tachtig bouwden de broers Lothain, Dominique en Georges het domein flink uit. Vandaag runnen Emmanuel Grand, die het bedrijf van zijn vader erfde, en zijn vrouw Nathalie, zelf ook uit een wijnbouwersfamilie, het domein samen. Ze zijn inmiddels tien generaties verder. Het echtpaar koos bewust voor kleinschaligheid. Het areaal werd teruggebracht en het domein is volledig biologisch gecertificeerd. Chardonnay, Savagnin, Trousseau en Pinot Noir groeien hier op de karakteristieke marnes van de Jura, en natuurlijk ontbreken de grote Jura-specialiteiten niet: vin jaune, vin de paille en macvin. Feit om te weten: De Savagnin-wijnen rijpen "sous voile", onder een sluier van gistvlies. Het is een eeuwenoude, risicovolle methode die de wijn zijn unieke, licht oxidatieve, nootachtige karakter geeft.

View the wine house →