Blanc de Blancs Cuvée Marie-Sophie Grand Cru

Name: Blanc de Blancs Cuvée Marie-Sophie Grand Cru
Brand: M. Richomme
SKU: tv-013
Price: 110 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Combineert metSchaal- en schelpdieren, Vis, Zachte kaas

Serveeradvies glas

Serveertemperatuur8–10°C

€ 110members vanaf € 99

Cuvée Marie-Sophie komt van een enkel Grand Cru-perceel in Cramant, met stokken van meer dan vijftig jaar oud. Franck, de huidige telg van het huis, vernoemde de cuvée naar zijn grootmoeder Marie-Sophie Richomme, als eerbetoon aan de vrouw die het domein mede vormde. Het resultaat is een Blanc de Blancs met een zijdezachte textuur, sprankelende zuurgraad en een lange, krijtige afdronk.

Gratis verzekerde bezorging vanaf € 149 · Bewaard onder ideale condities

Wijnprofiel

SmaakstijlBone Dry

TannineLow

ZurenHigh

AlcoholMedium

Body / TextuurCreamy

Kenmerken

StijlMousserend

WijnhuisM. Richomme

DruifChardonnay

LandFrankrijk

RegioChampagne

JaarN.V.

RijpingInox (sur lie)

Volume75 cl

Drinkvenster2026–2034

Artikelnummertv-013

StijlMousserend

WijnhuisM. Richomme

DruifChardonnay

LandFrankrijk

RegioChampagne

JaarN.V.

RijpingInox (sur lie)

Volume75 cl

Drinkvenster2026–2034

Artikelnummertv-013

100% Chardonnay van één perceel Grand Cru in Cramant, met stokken van meer dan vijftig jaar oud, aangevuld met circa 30% reservewijnen. Vergist in inox met malolactische gisting, gevolgd door 48 tot 60 maanden rijping op de lees en minstens 6 maanden rust na de dégorgement.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 10-12°C. Vermijd licht en trilling. Eenmaal geopend, binnen 1-2 dagen consumeren (met mousse-stop).

Verzekerde bezorging op werkdagen met PostNL, gratis vanaf € 149. U ontvangt een track-and-trace zodra uw bestelling onderweg is. Bij aflevering kan de bezorger om legitimatie vragen (18+).

Ongeopende flessen kunt u binnen veertien dagen retourneren. Neem contact op en wij regelen het ophalen. Geopende of beschadigde flessen zijn uitgesloten.

Het wijnhuis

M. Richomme

Champagne

De familie Richomme voert al sinds 1954 haar eigen naam op het etiket, al gaan de wortels verder terug. Het was Moïse Richomme die, met hulp van zijn vader Jules, besloot een eigen huis te beginnen. De wijngaarden liggen in Cramant, een van de mooiste grand cru-dorpen van de Champagne, en het huis staat bekend om enkele van de fraaiste grand cru-champagnes uit de streek. Richomme is een echte "récoltant-manipulant": een familie die alleen eigen druiven verwerkt, geen gekochte. De kelders liggen zeven tot acht meter onder de grond en houden het hele jaar een constante temperatuur van 13 graden aan. Tegenwoordig staat kleinzoon Franck, opgeleid in wijnbouw en oenologie, samen met grootmoeder Marie-Sophie aan het roer. Feit om te weten: De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ruim veertig jaar. Sommige percelen bevatten zelfs stokken van meer dan vijftig jaar oud, wat de wijnen hun kenmerkende, rijke karakter geeft.

Bekijk het wijnhuis →